CNN也推荐的台南「月桃叶菜粽」 洒满花生粉超疗愈！
清明节扫完墓后要北上前，老爸提议要去吃台南有名的传统老店"圆环顶肉粽菜粽专家"，这趟到台南都没有做功课，只凭着老爸是台南人、老妈是彰化人，就吃遍上一代的怀旧美食，包含后续驱车到彰化顺道吃的肉圆瑞Q，偶尔这样跟着长辈的脚步吃老店，也蛮不错的
▲斗大的招牌感觉是后来装的，相较于传统老旧的店内形成对比
▲这里卖的餐点选择性低，但我想也是因为如此才能把东西做得好吃~有月桃叶菜粽、竹叶肉粽、味噌汤、素味噌汤、虱目鱼羹，很明显就是一套吃粽配汤的组合~(外带似乎要额外再付餐盒费2元)
▲来这里老爸跟伯母都推荐一定要吃菜粽! 那才是他们记忆中台南传统美食的味道，为避免单吃粽太干口，也点了一碗味噌汤润润胃
▲月桃叶菜粽$35，这颗菜粽真的很大颗，一上桌的时候让我有点吓到，上头洒满满的花生粉香气十足，淋上甜又浓稠的油膏，再佐附些许香菜提味，让人看了就想食指大动~
▲菜粽里唯一的配料就是土豆，每颗土豆感觉有挑过都蛮大颗的，吃起来熟度适中，软而绵密，跟着菜粽一起入口，土豆的香气在嘴里渐渐散溢，再有花生粉加乘，让浓郁的花生味留在唇齿间许久~好好吃!
▲花生粉是不加糖的那种，吃起来有种纯朴健康又带点传统氛围的感觉
▲菜粽很厉害不怎么黏牙，糯米是偏软糊的质地，牙口不好的人也可以吃，想必应该有蛮多台南在地的长辈都拿他当早餐，一份一大颗，饱到中午过后不是问题，甜油膏本身没有过重的调味，是辅佐菜粽的小配角，但也因为如此才能凸显菜粽本身简单而纯朴的滋味
▲味噌汤$15，汤里还有小鱼干，味道是意料中的偏甜，豆腐的量蛮多，但味噌味道偏淡一些，不过这样的价位能喝到这碗汤CP值算不错! 搭配菜粽一起吃也蛮搭的喔~
整体而言，圆环顶肉粽菜粽专家已开业超过一甲子，是许多老台南人的怀旧美食，光是份量大的菜粽，土豆和花生粉的交乘飘香，搭配甜油膏的简单美味，让台南又在心里增添了一笔纯朴传统的印象，希望台南永远这么亲人又好吃!
圆环顶肉粽菜粽专家地址：台南市中西区府前路一段40号营业时间：05:30-14:00电话：06-2220752
《Hana食旅生活》不爱跟风流行，只想踏实分享美食，下定决心要做一名对美食真诚对待、用心纪录、业余却又不输专业的部落客。部落格 粉丝团 IG