从农场到餐桌安全新概念合作社 为卤肉饭不会消失挂保证

花莲肉品运销合作社与龙凤甲良质稻米运销合作社展示的优质米与猪肉，强调卤肉饭绝对不会消失。（范振和摄）

花莲肉品运销合作社执行长龚文俊的女儿龚玫菱为卤肉饭代言，直赞弹牙香Q。（范振和摄）

花莲肉品运销合作社执行长龚文俊（左四）生产的优质米与网室健康猪，立委萧美琴（左二）等人到场挂保证。（范振和摄）

花莲肉品运销合作社与龙凤甲良质稻米运销合作社，29日共同办理「从农场到餐桌．安全新概念农产」行销记者会，2个合作社执行长龚文俊挂保证，花莲网室健康猪肉结合哇好米，是非洲猪瘟的绝缘体，卤肉饭在花莲绝对不会消失！

花莲县「哇好米团队」视「花莲农民尊荣及利润共享」为社会的责任，选定荣获全国十大优良产销班的优良米种，从标准化田间作业、生产履历纪录到米食验证，从生产到销售端严格控管，设法提升优质米竞争力。

而全国唯一SPF猪场「莲贞豚」品牌，是全国首创无特定病源（SPF）一贯化饲养猪场，能有效阻绝公、母猪垂直传染，用网室隔绝飞鸟、蚊蝇，以及运用防疫壕沟断绝狗、猫、老鼠等带源于猪只的水平感染，种猪采用高肉质基因筛选，有利于生产高优质肉猪。

「优质米加上网室健康猪，就等于最安全美味的上餐佳肴！」记者会中，展示了哇好米及卤肉饭，龚文俊信心喊话，这就是非洲猪瘟的绝缘体，卤肉饭绝对不会消失！

龚文俊指出，龙凤甲合作社与农委会花莲区农业改良场技转、培育，选择适地适植的优质品种、以契作保价收购方式与农民共同生产稻米，才能提升农民所得，共创三赢局面。这也就是「从农场到餐桌，安全新概念的农产。」