担心蔬果会沾染病毒？ 5大关键细节可自保

北农爆发群聚担心蔬果会沾染病毒，5大关键细节可自保。(示意图/本报系资料照片)

双北疫调发现，传统市场为确诊个案的热点，台北农产运销公司爆发群聚，台北市长柯文哲紧急规划，将在最短时间内替北农4000名相关人员施打疫苗。这让不少消费者担心逛菜市场、卖场，采购的蔬果会不会有沾染病毒的风险，进而染疫？专家提醒，只要食物煮熟，就不会有传染风险。

不少国家在食物包装上验出病毒，例如，中国大陆就曾在鲑鱼等食物包装表面验出新冠病毒，推测可能为飞沫污染，所幸所验出的病毒都为基因片段，通常不具有传染能力。

林口长庚医院儿童急诊科主治医师吴昌腾曾表示，新冠病毒若能透过飞沫、直接传播到食物上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时。病毒无法存活于60至80度环境，因此

只要食物煮熟，就不会出问题。

在疫情期间采购食物，该如何自保？万芳医院感染科主任李文生提出5大建议，供民众参考：

1.进出菜市场、卖场都需以酒精喷手、消毒。

2.采购时，尽量减少以手接触蔬果等食物。

3.结帐时，立即以酒精喷在塑胶袋、塑胶盒。

4.以食物专用清洁剂清洗蔬菜，煮熟后食用，避免食用生菜沙拉。

5.以食物专用清洁剂清洗水果，再以清水冲洗干净。

李文生表示，之前北京新发地农产运销市集也发生过群聚感染，引起当地不少民众染疫，这次北农员工感染，其经手的蔬果等农产品也可能接触到病毒，消费者务必提高警觉。

「新冠病毒是可以用酒精去杀死的。」林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈建议，民众应该善用酒精，出门时随身携带一小瓶的酒精，随时喷手。除了戴口罩之外，记得不要揉眼睛，才能做到自我保护。