东港飘香近一甲子「干贝鱼翅丸」庆祥食品逢年过节卖到缺货
东港「庆祥食品」老板徐式龙指出，这1颗成本高达30多块的鱼翅丸是他纯手工「捏」出来的，内有鱼翅、干贝、虾子、花枝、香菇等，每种食材都经过精心挑选。（谢佳潾摄）
东港「庆祥食品」老板徐式龙自行研发的干贝鱼翅丸堪称是热销商品。（谢佳潾摄）
东港「庆祥食品」是在地知名老字号，出品的各式海鲜类伴手礼都超抢手，当中由老板徐式龙自行研发的干贝鱼翅丸堪称是热销商品，先前「庆祥海鲜会馆」开幕时，这道鱼翅丸汤几乎是饕客的必点美食，而在逢年过节时更是卖到缺货，近一甲子的美味令人想到就垂涎三尺。
现年70岁的徐式龙指出，干贝鱼翅丸是他年轻时研发的商品，他花数个月时间才研发出这软Q有嚼劲又真材实料的鱼翅丸，这1颗成本高达30多块的鱼翅丸是他纯手工「捏」出来的，内有鱼翅、干贝、虾子、花枝、香菇等，每种食材都经过精心挑选。
徐式龙说，鱼翅丸在庆祥热卖近一甲子，热卖度从未消退过，且先前店里从卖伴手礼到开餐厅「庆祥海鲜会馆」时，这道干贝鱼翅丸汤几乎是每位饕客必点的美食，大家在吃完后都会追问鱼翅丸要去哪里买，意外地又增加它的买气。
他说，虽然后来餐厅因故结束营业，但鱼翅丸的买气及询问度依旧极高，饕客一听到「还有在卖真空包装鱼翅丸」都相当兴奋，不仅抢着买还会问如何料理最好吃。他笑着说，简单地煮成汤、放些芹菜，不需要太多佐料就很好吃了，因为这样才能吃出它的原味。
电话：08-8352783
营业时间：周一至周日7：00-20：00
价钱：1包12颗（600公克）500元