饭店主厨到家料理番茄炒蛋 中风老人感动飙泪

全国丽园饭店主厨现场料理有妈妈味道的番茄炒蛋，当场惹哭中风的陈文烈。(钟武达摄)

中风难以进食，陈文烈轻轻尝一口有妈妈味道的番茄炒蛋。(钟武达摄)

彰化县花坛全国丽园大饭店主厨李家承响应创世基金会爱心餐会活动，今天上午专程到田中镇为中风卧床的老人陈文烈烹煮有妈妈味道的「番茄炒蛋」，陈文烈被各界满满的爱心惹哭 ，情绪激动到不断飙眼泪。

68岁的陈文烈，与93岁母亲分别在2年前及10年前中风双双瘫卧在床，他的43岁长子陈以新，为了照顾两老没有结婚，今年还获得全国孝行奖。创世基金会平时提供原床泡澡服务，帮陈以新分忧解劳。

创世基金会草屯分院长曾香潓说，服务过程得知陈以新最想念的是10多年以前阿嬷煮的「番茄炒蛋」，那也是父亲陈文烈最爱的1道菜。因此，基金会配合今年「爱心处处飘─植因有你」爱心餐会登场前夕，特别找来承办活动的饭店主厨李家承为陈氏父子找回那种味道。

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李家承在陈家门口搭起简易「圆梦厨房」，不到30分钟就料理出「樱红鲜鱼羹」与「XO酱烩双脆」两道美味佳肴以及番茄炒蛋。李家承说，「这是第1次做公益外烩，是光荣的挑战」，但他自谦「只能帮忙找回6成妈妈的味道」。

平常必须靠鼻胃管进食，陈文烈在美味当前，也只能轻轻浅尝，尽管如此，他强烈感受各界的爱，顿时感动到大哭一场，也让现场陷入一阵鼻酸。