工程师、医生一窝蜂转战餐饮 财经作家：台湾穷到只剩小吃业？
▲台湾薪资长期冻涨，使得创业成为不少年轻人的梦想。（图／CFP视觉中国）
台湾近来低薪问题严重，大多数年轻人绝望，看不到未来，纷纷萌生「创业」念头，投身转入门槛最低的餐饮业，不过看在财经作家狄骧眼里，「台湾这鬼岛真的只能做吃的吗？其他行业都要灭绝了吗？」
财经作家狄骧日前在《商业周刊》撰文表示，这几年来，台湾扬名国际舞台的不再是资讯科技业，反倒是那些从路边摊起家的珍珠奶茶、猪血糕等平价美食。如果连苹果手机和商品也继续衰退下去，台湾出口代工品没人要，工程师、医师、教授或银行主管都去卖小吃时，台湾就要从科技岛变成小吃岛了。
全球唯一14A的央行总裁彭淮南也曾提及，台湾低薪原因是劳动需求与劳动生产力没有提高，同时点出残酷事实，企业大老并没有充分把经济成长的果实分配给劳工，将成为拖垮经济最大隐忧。狄骧以餐饮为例进一步分析，低薪环境以及外资不来台投资，逼得许多人才放弃半导体学术研发等梦想，「小吃现在就像是台湾经济垂死的最后一口气，当这一口气咽下后，台湾的未来会是什么样子？」
▲年轻人领低薪看不到未来，纷纷转战餐饮业，一圆创业梦。（图／记者张一中摄）
根据财政部统计，2016年全台湾营业人达147万家，其中有以资讯传播业最高，占比12.2%，住宿及餐饮业则是歇业占比最多的行业，以7.3%位居8大主要行业类别之冠，单是餐饮业歇业数就多达1万365家。狄骧指出，「市场上真的太多小吃了，太多人才投入餐饮业了，再这样下去，真的会多到贱价互砍，血流成河」。
尽管台湾小吃跃上国际市场，也是一种台湾之光，不过狄骧在文末强调，全世界热钱并不会投入台湾美食，而是聚焦在AI和机器人，以及电动车和5G产业。一旦未来恐会大量出现不用支付劳健保和退休金的机器人服务生，甚至还有自动向厂商下单备料等情况，都会终结台湾目前仅剩的劳动力和产业利基。
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