花雕鸡煮乌龙面！台南人激推「厨房有鸡」 还有超大根猪骨煲
文、图／老K
厨房有鸡的二店北安旗舰店刚好开在友人花儿家附近，美姬听花儿说过还不错吃，只是因为都是临时订位，所以美姬没有吃过，刚好这次跟其他友人来台南吃饭，正好可借花儿的美食地图来用用啦，只不过美姬订的是离仁德交流道比较近的中华总店，不过这边会比北区旗舰店难停车。
厨房有鸡的中华总店总共有两个店面，再加上挑高的天花板，所以让人感觉很宽敞。
美姬要推荐的就是他们家的酱，在门口的左手边，分别是搭配花雕鸡跟猪骨煲，一定要记得沾喔～超超好吃的啊！
这次只有四个大人加一个小朋友用餐，所以就简单的点了一个花雕鸡跟一个猪骨煲，花雕鸡上桌后要先煮15分钟。其实也不大确定是不是15分钟，反正煮到店员觉得可以吃了，店员才会帮忙打开盖子。
然后就可以开始吃肉，因为恩立小朋友喜欢吃面，所以恩立妈妈点了乌龙面，然后又要煮一阵子，因为这花雕鸡煮乌龙面实在是太好吃了，大人们都忍不住帮忙吃了一些，后来又多加了一份，不然小朋友吃不饱。店员会帮忙打吃剩下的肉捞起来，然后开始加汤煮火锅。
加了高汤后，等汤滚就可以下火锅料了。
菜、肉、饺类、海鲜，有些食材已经丢到锅里了，美姬才想起来要拍照，大家不要误会以为料都没装满啊！
再来是相对清爽的猪骨煲，喜欢吃食材原味的话，建议把火锅料丢在这锅。
火锅吃光光，再把三只大猪骨放回锅里。
虽然辣酱是给花雕鸡沾的，不过拿来沾猪大骨也很适合喔！厨房有鸡也有卖热炒，这次美姬跟友人纯粹就是来吃锅，因为偶尔也是会遇到台南的冷冷天，这时候还是会想吃点热的，干湿两吃的花雕鸡真的很适合了，先来碗白饭配花雕鸡，然后再加份乌龙面下去煮，沾满汤汁的乌龙面滑溜溜的超好吃，包准吃得超级饱，不过来台南大家好像都很怕吃很饱，这样就不能多吃好几家了。厨房有鸡