花莲「鱼达人来带路」讲座 毛小孩医师教做宠物鲜食
▲陈音竹医师特地挑选红肉的鲣鱼及白肉的鱵鱼，搭配冲泡式燕麦片、南瓜、花椰菜、高丽菜及玉米胚芽油等食材，为毛小孩设计一个充满爱心的鲜食便当。（图／花莲市公所提供，下同）
花莲市「2019海是生活节～鱼达人来带路」第五场讲座邀请绿桩动物医院主治医师陈音竹现场教做专属毛小孩的宠物鲜食。课程中除传达正确的海洋讯息之外，也让大家知道海洋资源与人类生活的息息相关，并且透过料理教做，让宠物吃得更健康。
绿桩动物医院医师陈音竹以讲座及料理实作和大家分享宠物鲜食营养学小知识，以及教做宠物鲜食的秘诀。由于宠物是人类的好伙伴，也是最知心的朋友，因此报名参加这场讲座的学员都是家里养有毛小孩的，他们认真听讲并勤做笔记，希望能够为家里的毛小孩设计一个充满爱心的鲜食便当。陈音竹医师表示，猫或狗狗都和人类一样，需要靠每天的营养饮食，才能打造元气满满的健康身体。虽然直接购买饲料的好处是方便快速，但宠物主人其实可以将家里冰箱现有的肉类蔬菜及谷类拨出一部分烹调料理，一点也不麻烦更不会困难。
▲▼讲座邀请绿桩动物医院主治医师陈音竹现场分享宠物鲜食营养学小知识，并教做专属毛小孩的宠物鲜食。
她说，我们平常吃的食材包括牛猪鸡等肉类及鱼类、蔬菜水果，还有谷类及蛋、奶与其他加工品，每种食材偕有标示热量及所含营养素，可视宠物需求挑选并烹调，就能料理适合宠物的健康饮食。讲座介绍的鱼类是「鱵类」，陈音竹医师特地挑选红肉鱼（鲣鱼）及白肉鱼（鱵鱼）为主食料理，搭配冲泡式燕麦片、南瓜、花椰菜、高丽菜及玉米胚芽油等食材。她建议将鱼片干煎后放凉，再将燕麦片冲热水泡开，将高丽菜切丝及绿花椰菜切小朵下锅烫熟，南瓜削皮去籽切片后蒸熟，煮熟后的食材先沥干水分，再依毛小孩所需食材的分量做组合，最后淋上玉米胚芽油拌匀，便是一道美味的鲜食便当。
花莲市今年规划的课程除了海是生活节之外，还包括Riyar洄澜海，都与海洋有着密切的互动，希望借此能够正视海洋的议题。市长魏嘉贤并预告，海是生活节一连两天的户外活动将在暑假登场，邀请花莲乡亲及外县市的游客热情参与，为台湾的海洋永续尽一分心力。