减肥几点吃饭才好?关键在...间隔O小时 吃对不怕复胖

▲三餐提供身体一天所需能量。(图/翻摄自pixabay)

文/刘素樱

起床后第一餐,为一天的开始,为了唤醒身体,提供整日活动所需精力情绪思绪,这一餐要吃得好(营养)。起床后第二餐,为一日活动的中间,为了因应接踵而来的长时间工作,所以要吃得饱。起床后第三餐为最接近睡前的一餐,因此时段活动量较少,故要吃得少一点。

最适合的减肥饮食是以三餐为主,饭肉菜均衡饮食。但到底三餐该安排在什么时候吃呢?

请依照下图步骤,找出适合自己的三餐作息时间。

步骤1 列出自己平日的起床和睡觉时间

● 起床时间?● 第一餐时间?● 第二餐时间?● 第三餐时间?(距离睡觉时间要间隔4小时)● 睡眠时间?

▲睡觉前4小时不该吃安排吃饭。(图/pixabay)

步骤2 填入适合的三餐时间

基本原则:餐与餐之间的间隔约4 ~ 6 小时。

第一餐建议安排在起床1 ∼ 2 小时间,第二餐安排在第一餐4 ∼ 6 小时后,第三餐与第二餐间隔4 ∼ 6 小时,但最晚于睡前4 小时吃完。

若不太知道该如何安排,可参考《三餐要按时吃?掌握5时机「激瘦进食」》,找出适合自己生活作息的安排。另外,若因工作而不得已让两餐间隔太久,为避免饿过头,可于中间安排水果做为点心。

▲吃饭时应选择少油烹调的蔬菜肉类。(图/翻摄自pixabay)

步骤3 于三餐用餐时,应用的减肥技巧

饭、肉、菜都吃的均衡饮食。

饭、菜分开,以少油烹调法来挑选菜肴(特别是肉类和蔬菜),并利用少油技巧来降低炒菜中的油脂。每餐吃七到八分饱就好,让胃有机会逐渐缩小,降低停止减肥后复胖的机会。

本文摘自《营养师百问百答:图解营养学百大饮食迷思全破解!》/ 刘素樱(营养师Stella)/和平国际文化