以为不吃白饭就会瘦？　减肥名医：小心越减越胖！

▲许多人以为不吃白饭就会瘦，专家说会造成反效果。（图／达志／示意图）生活中心／综合报导夏天到许多爱美男女疯减肥，因此「闻『糖』色变」，认为不吃淀粉就会瘦！但要小心，因为根据《良医健康网》一篇文章指出，减肥名医郭育祥在其著作《吃饱睡好，当然瘦得了》中表示，他肥胖门诊的病人，却因此「越减越肥」。文章内指出，像是白面包、面类和甜食等精制糖类会使血糖值升高，使胰岛素大量分泌而造就肥胖体质，因此让想瘦的人避之唯恐不及。名医说，糖类中的单糖与双糖构造简单、吸收迅速，是脂肪堆积的元凶；蛋白饭是结构复杂的「多糖」，需耗费更大的力气才能消耗分解，所以说「吃饭同时，身体也会消耗热量。」▼其实适量吃白饭，反而能让身体消耗热量。（图／达志／示意图）

适当摄取糖类能帮助血清素合成、可帮助睡眠，甚至抑制食欲。倘若糖类摄取不足，会让大脑负责协调的内分泌系统、神经系统、免疫系统大乱，「就算饮食份量与热量已充足，大脑仍会提高食欲要求进食。」

白饭怎么吃才最健康？在《30岁起这样吃，代谢好就不难瘦》一书中建议，一餐糖类应克制在20公克，也就是80公克白饭，相当于拳头大小，细嚼慢咽就不怕胰岛素过量分泌。★图片为版权照片，由达志影像供《ETNEWS新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！