今夏冰品好时髦! 把冰碗当画布、融入在地食材

好丘信义店夏日限定桂花火龙果蜜冰。(图片来源:好丘)

中保无限家生活馆份量冰淇淋菠萝。(图片来源:中保无限家生活馆)

缤菓市Bingoo冰淇淋推出的缤菓松重奏,可选3种配料。(图片来源:缤菓市Bingoo冰淇淋)

在五、六年级的记忆里,冰的味道既羞涩又甜蜜,诸如糖厂枝仔冰、情人果冰李咸冰八宝冰、红豆牛奶冰,每一口都让人回到年少岁月,向往再青春一次。

到了七、八年级生,冰品开始转变,入口即化的雪花冰是主流,之后柔滑的冰淇淋炫风席卷台湾人手一支霜淇淋如符令,将溽热逼出体外。而今年夏天,冰品想像无限延伸,吃冰,成为一种时髦,也是酷暑下的品味展现。

「好丘」今夏把冰碗画布,描绘出一幅美丽的夏日时光,缤纷美丽。好丘信义店,推出「初夏.初冰 夏季限定冰品」选自台湾在地食材,充满透明沁凉的冰爽色泽光用看了,就十足透心凉。

此系列包含4种口味,其中桂花火龙果蜜冰采苗栗桂花与台南火龙果,还搭配清凉退火的爱玉芦荟,好丘活用在地食材,稍加缀饰即是味觉极致享受。

中保无限除了原有的保全事业,现也将经营触角餐饮延伸,在大台北地区共开设14家中保无限家生活馆,今夏推出的冰淇淋菠萝可颂,是以现烤的可颂波萝里头夹入两大球的冰淇淋,有点类似港式点心「冰火菠萝油」,只是将菠萝面包换成更香酥的菠萝可颂、肥滋滋奶油改成浓郁的冰淇淋,大口咬下,冰与火在嘴中碰撞,口感冲突却十分对味。

6月初甫在松烟诚品开幕的「缤菓市Bingoo冰淇淋」,系列冰品皆由在地小农心血制成。包含水林地瓜礁溪番茄埔里百香果等,还有成熟大人风味高粱与台啤口味,果香浓郁扎实,十分特别。

在缤菓市,你可以将自己喜欢的冰淇淋装饰各种甜品店家还会用地瓜口味的松饼盛装,发挥一点创意,就能让消暑冰品变得巧思满点

今夏,想像无限的冰品开始风行,怀旧与创新结合,带入在地食材,时代在变,冰品更是变幻莫测,现吃冰除了消暑解热,还多了点惊喜期待。

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