酒香年菜来啰！台酒挑战销售金额1.1亿元 年增25%
年关将近，台酒今年再度推出酒香年菜，要抓住消费者的心。今年有绍兴酸菜白肉锅、花雕醉鸡等12款全新商品，还有「啤酒、罗勒风味红曲香肠」等新口味，让民众尝鲜，台酒表示，预期今年的销售金额上看1.1亿元，成长率25%。
台酒每年运用自家为人熟知的绍兴酒、花雕酒、红露酒、高粱酒等酒款，其中花雕系列年菜更是以窖藏18年以上的陈年花雕酒入菜，今年共计将贩售29道年菜料理，三组超值团圆套餐。
不仅保留人气商品绍兴／高粱红曲香肠、红曲猪脚、何首乌人参鸡、绍兴小山羊羊肉炉等昂年热卖品项，今年更推出啤酒、罗勒风味红曲香肠、绍兴酸菜白肉锅、花雕醉虾、绍兴轿篙笋蹄膀、绍兴古早味米糕、绍兴传统萝卜糕、台酒严选海味街系列等共12项新商品。
其中运用经典台啤与金牌台湾啤酒研发全新「啤酒风味」的红曲香肠，让烙印在台湾人心中最经典的台湾啤酒也能美味入菜，让经典更经典。
此外为了迎合消费者西式料理风味的需求，也开发了罗勒风味红曲香肠的创意料理，以纯酿汤头酒取代味精并添加红曲，透过西式料理常用的罗勒展现出台酒追求多元创新的突破，台酒推出的年菜不只是传统的一成不变，更能兼顾到不同消费族群的喜好。
台酒的酒香年菜更是民国100年开始努力的新方向。去年春节年菜成功获得近亿元的销售佳绩，今年台酒更是蓄势待发，积极推出多道美味的新菜色，并推出早鸟预购优惠刺激买气，预期将可创造25%的成长，上看1.1亿元的销售成绩！
台酒年菜今年也推出了适合6到8人享用的「台酒经典团圆餐」与「台酒富贵团圆餐」，以及适合4到5人的「台酒严选团圆餐」，共有三组超值团圆套餐，让消费者有多样的选择吃得又划算。
台酒表示，自11月12日至11月28日止，限时限量的早鸟优惠预购活动，最大优惠折扣79折起，精打细算的消费者赶快趁早抢购。
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▼台酒鼠年的酒香年菜。（图／台酒提供）