林聪贤访视关庙绿竹笋加工厂 肯定发挥串联产制销价值
▲行政院农委会主委林聪贤，13日上午视察台南市关庙区农会绿竹笋加工厂。（图／农粮署提供）
行政院农委会主委林聪贤，13日上午视察台南市关庙区农会绿竹笋加工厂，在立委黄伟哲、叶宜津与农会陈爱妹总干事陪同下，实地访视该农会绿竹笋加工厂之进料、杀菁等加工作业。
林聪贤表示，该农会绿竹笋加工厂具备完整加工设备及产制技术，且通过ISO22000国际验证，每年于产季以高于市价收购当地农民所生产之绿竹笋，产制高品质真空包装熟笋，透过宅配、量贩店及农会超市等行销贩售，创造农产品高附加价值，有助绿竹笋产销调节及增进农民收益，对该农会用心促进绿竹笋产业发展给予高度肯定及赞许，也期望扩大及复制产制销价值链之模式，带动农产业发展。
农委会农粮署说明，105年国内竹笋种植面积约27150公顷，其中台南市种植3872公顷，产量37291公吨，占国内14.2％，主要栽培品种为绿竹笋与麻竹笋。该署为辅导台南地区绿竹笋产业升级，转型开发高附加价值竹笋加工品，特委托国立嘉义大学及食品工业发展研究所，协助关庙区农会，建置符合卫生安全法规之农产加工厂及稳定加工技术，目前该农会加工厂年平均收购绿竹笋达110公吨，产制真空包装熟绿竹笋60余公吨，产品颇受消费者喜爱，行销国内外，创造产值逾600万元。
关庙区农会绿竹笋加工厂紧密串连生产、加工及销售端，对健全绿竹笋产业发展及提升农民收益扮演重要角色，农粮署将以此成功典范，持续辅导推动各产区建立区域型农产加工厂，强化农业产制销链结。