绿色宝物　春天吃香椿养肝

时报周刊提供

年后，不少人出现情绪不稳、易怒、眼睛干涩、口干舌燥等症状，中医师表示，这些症状都是因为肝火过旺引起自律神经失调所致，建议民众可多吃香味重的食物，可降肝火、舒发肝气。

俗话说，冬藏、春生，春天是一年开始工作的时候，此时身体最需要的是能量，多吃绿色蔬菜含有丰富维生素B群，可让身体充满活力。香味食物则可多吃有「绿色宝物」之称的香椿，古有一说:「春天食用香椿，不染杂病。」

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