春季养生首重养肝 中医师建议：多食绿色蔬果
时序立春，台北荣总台东分院中医师颜庆仁提醒民众，现在就可以开始做好春天养生的计划，趁着春暖花开之际，利用简单的食补养生，可让身体充满更多的体力，在疫情当道时更有抵抗力。
颜庆仁表示，从中医的观点来说，春天代表的器官是肝脏，所以春季养生，首重养肝，建议应多食绿色蔬果，如高丽菜、芹菜、菠菜、花椰菜、绿豆芽、绿苹果等，此外春天万物生长旺盛，也是养阳的好时机，可吃当季食材如韭菜、洋葱、青葱、青蒜等，都可以滋补阳气，帮助养肝血。
另外，在饮食的口味方面则建议可酌量多一些酸味，吃些带有自然发酵的酸性食物如梅子、泡菜、醋等，也是在春天时很推荐给民众品尝的，但任何食物的摄取太过与不及都不好，所以还是要适量，以免养身不成反伤身就不好了。
眼见农历春节很快就要来临，颜庆仁也特别提醒民众切忌过年期间大吃大喝，以免影响肠胃健康。过年后则可以采清淡饮食为主，例如多喝清淡的粥并搭配一些带有甜味的食物，顾胃的同时又可养肝，才有好气色迎接年后的开工。