没刷牙吃早餐有多脏？　研究：像吃进10公克粪便

▲有些人习惯起床吃完早餐后再刷牙。（图／示意图，翻摄自pixabay）

图文／CTWANT

很多人都自以为，前一天睡觉前有刷牙，睡觉过程没有进食，可以等起床吃完早餐后再一起刷牙，感觉比较有效率。但有牙医师举出相关研究警告，指人在睡眠时，口腔细菌的繁殖量，大约是十公克粪便的细菌量，所以如果一觉睡醒后，不先刷牙就直接吃早餐，等同于一大早就吃下10公克粪便，不利于口腔与身体健康。

日本牙医师小垣佑一郎在「不生病的解毒饮食法」一书中指出，睡眠期间，人体口腔内的唾液分泌量会大幅减少，这会造成口腔清洁作用力降低，细菌因此容易增生。有相关研究发现，人在长时间睡眠时，细菌增殖量约等同于十公克粪便的细菌量，所以一觉睡醒不刷牙，就直接吃早餐的人，相当于吃进了多达十公克的粪便。

专家指出，不要小看唾液对口腔及身体健康的影响力，口腔若缺乏唾液分泌，这时口腔内滋生的，多半是坏菌，若口腔坏菌跟着食物一起被吞下肚，长期会影响肠道菌种平衡，更会影响人体免疫力。

小垣佑一郎提醒，口腔对人体健康的影响巨大，建议不管吃哪一餐，最好能在餐前就先刷牙，去除牙齿表面牙菌斑，并定期进行口腔检查，才能确保口腔与身体保持在健康状态。

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