苗县好好食饭 大秀在地美食

苗栗政府协助青年团队大湖后生手团推动「好好食饭」,在餐桌行销推广青年好物、在地农特产特色料理。(苗栗县政府提供/何冠娴苗栗传真)

苗栗县政府配合国家政策推动地方产业创生,争取客委会后生添手团计划,推动好好食饭餐桌品牌(见图,苗栗县政府提供),结合各地的青年店家主厨、特色料理等,呈现出不同的主题当地特色,实质推广青年好物、在地农特产及特色料理,创造新的商业价值与市场

县府劳工及青年发展处表示,「好好食饭」是客家话「好好吃饭」的意思,强调地方创生中人、地、产为主轴链结人与人、人与环境及人与产业的关系,在品牌中形塑好关系、好环境及好食材的3「好」概念

今年县府向客委会争取后生添手团二期计划,活络地方产业,透过餐桌体验,整合在地食材与青年产品,推出令人耳目一新的餐食,由在地青年规画特色餐点田园风光及安排轻曲歌唱外,更结合「2020苗栗之星创意美食料理竞赛活动」得奖青年,大秀在地美食好料,连结观光资源,推动餐桌独特性,行销苗栗在地魅力

大湖后生添手团推动好好食饭品牌,以大湖为起点扩展至西湖公馆后龙等地,并配合当地的青年店家、主厨、特色料理等,结合当季蔬果文旦柿子稻米等不同的主题与当地特色,以及县府、青创基地等资源,辅导想要投入户外餐桌的青年团队,将好好食饭商业模式透明化,创造新型商业价值与市场。