坏朋友音乐节美食系列／起司春川炒鸡　在家轻松作

ETtoday坏朋友音乐节11/3来了，坏朋友们相纠华山文创园区一起来使坏~超美味又高罪恶感的热门韩式起司春川炒鸡，在家就可以轻松作，是坏朋友料理最佳美食代表的不二推荐。

图、文／iCook爱料理提供热门韩式料理自己做～ 起司本身容易有饱足感,若是两人的话比较难解决一锅,若把剩下的再加点菜和速食面同炒,又可以当成一道料理呢!

份量：3人份食材：去骨去皮鸡腿排 1块 (约200g)韩国年糕条 200g高丽菜 1/4颗中型地瓜 2条（约300g）焗烤低脂起司丝 70g姜泥 1小匙味醂 1大匙胡椒粉 1小匙麻油/植物油 各0.5小匙韩式辣椒酱 2大匙酱油 1小匙▲鸡腿排切块，加入韩式辣椒酱、味醂、酱油及胡椒粉腌渍半天以上入味▲年糕条泡水半小时以上软化；高丽菜洗净撕成适口大小；地瓜去皮切块▲锅中倒入麻油、植物油及姜泥略爆香后，加入地瓜块略炒 ▲倒入高丽菜及鸡腿块（连同腌汁），加些水上盖闷煮▲高丽菜变软出汁后，加入年糕条压入汤汁中，上盖闷煮约15分钟至年糕熟软▲铺上起司丝，上盖熄火，用余温将起司融化即可小撇步1.麻油不耐高温，建议混合一些植物油 2.翻炒过程若觉得太干，可适量加些水，若要再加面/饭同炒，也可多留点汤汁 3.可依个人喜好加入洋葱、青葱及胡萝卜等

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「2018 坏朋友音乐节」11月3日（六）释放你的负能量、厌世气~~ 1、【扭蛋乐】摆脱厌世低气压，手刀报名拿扭蛋►►►2、【IG手作-1】快揪姊妹一起报名高颜值手作课程，马上晒美照►►► 3、【摇摆趣】用舞蹈脱单认识新朋友，快来加入Swing摇摆舞►►► 4、【IG手作-2】梦幻饮品蝶豆花，热销加开，马上报名►►►

．日期：2018年11月3日（六）11:00~19:30．地点：华山文创园区（台北市忠孝东路与八德路交叉口）．参加方式：释放你的厌世魂 一起使坏免费来参加