小年夜！北京台商制作台味便当 为台生解乡愁

三名在北京工作的政治大学毕业校友：李翰莹、黄柏翔和杨品骅，在小年夜制作149份暖心台味便当，并且搭配橘子和黑松沙士、牛奶，分送给北京8所大学的149名留校过年的台生。图为家传亲子餐厅董事长李翰莹亲自掌勺，制作红糟鱼片。（蓝孝威摄）

三名在北京工作的政治大学毕业校友：李翰莹、黄柏翔和杨品骅，在小年夜制作149份暖心台味便当，并且搭配橘子和黑松沙士、牛奶，分送给北京8所大学的149名留校过年的台生。图为家传亲子餐厅员工正在组装便当。（蓝孝威摄）

由于返台一趟的成本过于昂贵，今年有许多台商、台生首次选择留在大陆过年。有台商心疼台生离乡背井、只身一人负笈北京求学，特地在小年夜制作富有台味的便当，分送到8所大学，让149名留校过年的台生一解乡愁。

「不对！这是麻油！给我黄酒，我要黄酒！」9日上午8点半，北京户外气温摄氏零下4度，但在前门北京坊的家传亲子餐厅厨房里，已是热火朝天，董事长李翰莹亲自掌勺，和厨师们忙着煎煮炒卤，制备菜肴。

不时望着墙上的时钟，李翰莹提醒同事手脚加快速度，「9点半了，要开始组装便当，不然会来不及！」流理台上，厨师依序给便当盒盛入热腾腾的白饭、卤蛋、古早味卤肉、麻油鸡腿、红糟鱼片、素什锦，有肉有菜，色香味俱全。

外场的同事和义工也没闲着，有人忙着把红枣银耳羹分装到小碗里，有人忙着把刚出炉的便当装进保温袋。149份热腾腾的台味暖心便当，即将打包上车，分送到北京8所大学。

李翰莹表示，这次制作「在京台生年夜饭，政大暖心便当」是临时起意，从点子发想到方案落实，只花了不到一星期。由于她和黄柏翔、杨品骅都是政大校友，因此取名「政大暖心便当」。

除了李翰莹负责便当制作，在雍和宫附近五道营胡同开酒吧餐厅的台商杨品骅，则是买了黑松沙士和伊利牛奶，中国光大集团租赁业务管理中心综合管理处处长助理黄柏翔买了四川的橘子，象征大吉大利。

由于疫情缘故，大陆的大学规定，没有返乡过年的学生，全部统一住在学校宿舍，如果没有必要，一律不得外出，每天三餐都在学校食堂解决。除非需要利用寒假时间到企业实习，或是有其他理由，学生必须事先申请才能暂时离校。

黄柏翔表示，经过统计，有149名台生留在北京学校宿舍过年，因此他们将把便当、水果和饮料，分送到：北京大学、清华大学、中国人民大学、中国传媒大学、中央民族大学、北京体育大学、中国政法大学、北京中医药大学等8所大学。

「我们的心愿很小，就是希望能够温暖台湾学子的心，让他们在北京过年时，不会感到孤单」，李翰莹表示，这些便当、水果、饮料里，不仅有浓浓的台湾味，同时也饱含台湾的人情味，「请这些台生的父母放心，他们的孩子在北京，受到许多人的关心。」

北京大学国家发展研究院2020级金融学博士研究生林彦辰表示，虽然一个人在北京过年，但学校组织了不少活动，收到「暖心台味便当」，菜色都是熟悉的家乡味，「学长姐和学校的爱心让我们不孤单！」

三名在北京工作的政治大学毕业校友：李翰莹、黄柏翔（右）和杨品骅（左），在小年夜制作149份暖心台味便当，并且搭配橘子和黑松沙士、牛奶，分送给北京8所大学的149名留校过年的台生。（蓝孝威摄）

三名在北京工作的政治大学毕业校友：李翰莹、黄柏翔（右）和杨品骅（左），在小年夜制作149份暖心台味便当，并且搭配橘子和黑松沙士、牛奶，分送给北京8所大学的149名留校过年的台生。图为便当运到北京大学门口，台生出来取餐。（蓝孝威摄）