全联「恶魔红果实」炖鸡汤！　网赞营养…加码1吃法：像木瓜牛奶

▲木鳖果炖鸡汤。（图／翻摄自我爱全联-好物老实说，下同）

记者黄可昀／综合报导

超市近年愈来愈多新奇产品，无论是甜食、水果、料理包等等都能引发讨论。一名女子表示，昨天逛全联看到架上有个橘红色果实，以往从来没有见过，但有听过可以拿来煮鸡汤，刚好正在8折特价，于是她马上结帐入手，回家烹煮后被味道震惊，「起来有淡淡的香菇鸡汤的味道」。

▲木鳖果极具营养价值。

原PO在脸书社团「我爱全联-好物老实说」表示，明明是要买其他东西，结果看到这颗「恶魔果实」好奇心被激发，原来它的真名叫做木鳖果，是一种葫芦科苦瓜属的草本植物，先前有看过其他网友分享这能用来煮鸡汤，于是决定买回家试试看。

▲把籽去除后丢进去鸡汤里一起炖。

用刀对半剖开后，里面是满满红色果肉包覆着一颗颗黑籽，「赶快上网查怎么处理这玩意」，用汤匙把籽全挖出来以后，用手持搅拌机搅到籽和膜脱离，就能得到一碗红色汁液，接着把果肉和汁液一起加进鸡汤内熬煮，「放2片姜片&几颗红枣下去就可以了哦！」

►凉感舒适、用过回不去

网友纷纷回应，「这个可以炖排骨喔」、「生吃时籽外面红色的肉甜甜，黄色果肉微微苦」、「我的越南朋友都把它的汁液拿来拌油饭，没特别咸甜味道，但是有营养，不错吃」、「这个木鳖果在越南是算很棒的营养水果，孕妇坐月子及小孩吃都超棒。」还有人说木鳖果也可以拿来打成果汁，蒸熟后加入鲜奶、蜂蜜，喝起来有点类似木瓜牛奶的口感，「跟蜂蜜打成果汁超好喝」、「煮熟打碎加入鲜奶，好喝有点像木瓜牛奶。」

▼还可以用喝的 。