台中「299吃到饱」强势回归!惊见高单价食材 客吐不吃千元buffet原因
新冠肺炎疫情趋缓,各大餐厅假日人潮再见,台中多家299吃到饱餐厅强势回归,包括大里和逢甲商圈都有主打平价吃到饱吸客店家,其中还惊见高单价食材。相较于连锁体系和饭店动辄千元起跳的吃到饱buffet,客人偏好平价吃到饱的认知是在价格亲民的前提下,食物的美味还是关键首选。
299吃到饱牛排馆人气超旺,主餐有猪肉、牛肉,餐台区生菜沙拉多种料理,光是披萨就多达5种口味,而餐厅也出现久违的人潮。一名客人说,很经济实惠,各方面都吃到了,包括饮料、蔬菜水果和甜点。
直击厨房,工作人员忙得不可开交,纽澳牛肉铁板煎好再烤,光香气就令人好想尝品尝。业者孙先生表示,最近人潮有一直在回温,感觉大家对疫情也没那么紧张。平日吃到饱300元找,假日多个几十块银子,消费者觉得好吃又能吃饱最关键。
▲▼吃到饱业者选用纽澳牛肉,也提供5种口味的披萨。(图/东森新闻)
而在逢甲商圈也有299元韩式烧肉吃到饱,店内肉品多达十多种,餐台上各种副食也颇吸引人,包括高单价的炒螃蟹,另还有韩式炸鸡和炒青菜等。一名客人说,每道副食不输主角肉片,还可一直喝饮料、吃冰淇淋。
相较于大型吃到饱和饭店buffet,平价策略让客人十分捧场。一名消费者表示,「不会去那么贵的地方吃」,虽然东西比较多,但她喜欢吃的「也只有一些些」。
客人说,以往多为连锁体系吃到饱,价格动辄千元跑不掉,尽管主打百道料理,但会吃的其实就那几道。平价吃到饱强势回归,还能吃到高单价食材,价格亲民省到银子是诱因,但美味还是最大关键。
▼299韩式烧烤吃到饱。(图/东森新闻)
▲▼业者提供多种副食,其中惊见高单价的炒螃蟹。(图/东森新闻)