微风松高再引进日式美食 「三角守破离」专攻天丼与鳗鱼饭

微风松高再引进日式美食,三角守破离专攻天丼与鳗鱼饭。

记者黄士原/台北报导摄影

微风松高再引进日式美食「三角守破离」,这是日本150年历史的日式料亭三角的新品牌,针对微风松高的客层设计专攻鳗鱼饭与天丼,如果鳗鱼饭与天丼都想吃的话,还有鳗鱼饭与天丼双拼新选择。

三角日式料享在日本已经有着150年历史,社长谷静宏表示,这次进驻微风松高的「三角守破离」是新创品牌,主要提供3款鳗鱼饭与3款天丼,其中只要是鳗鱼饭餐点就会附赠富山氷见乌龙面,3款天丼菜单都有附富山氷见乌龙面及没有附面的两种选择。

▲鳗鱼一本姿重(620元)。

天妇罗与鳗鱼饭。

富山氷见乌龙面都是从日本直送来台湾,熬制汤头所需要的综合鲣节(柴鱼片)、鲭节(青花鱼片)、宗田鲣节(宗田柴鱼片)、鰯节(沙丁鱼片)、ムロアジ节(竹䇲鱼片)等6种不同的柴鱼片,也是从日本进口来台,

招牌烤鳗鱼部份,目前供应鳗鱼一本姿重、鳗重,以及天妇罗与鳗鱼饭(双拼概念)3种菜单,其中同样吃到天妇罗与鳗鱼饭的这个菜单,主要就是设计给有选手性困难的朋友,一次满足。

▲上天丼。

至于3款天丼,分别是天丼、上天丼及特上穴子天丼,社长桶谷静宏表示,三角守破离从日本带进一台炸天妇罗的机器,这台机器特别在于可以减少53%的多余油腻感,面衣也同样是从日本进口。

三角守破离10月24日进驻微风松高,欢庆开幕,即日起至11月11日,凡来店消费结帐时扫描QR Code并加入三角守破离LINE官方会员,即可享有该笔消费50元折扣。

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