新发地市场引爆「新冠食安危机」 陆多地「停售生鱼片」大规模检测海鲜
▲新发地市场疫情爆发后，北京市各大超市迅速将鲑鱼商品下架。（图／记者任以芳摄，下同。）
北京市「新发地市场」爆发新冠肺炎疫情，切割鲑鱼的砧板也被验到病毒，官方紧急要求商家将所有来自新发地市场的肉类、海鲜封存。除了北京外，大陆各省市也都提高警戒，有的要求餐饮业者停售生鱼片，有的则对海鲜产品展开大规模风险排查及检测。
▼来自新发地市场的肉类及海鲜已被北京市官方要求封存。
天津市餐饮协会14日向全市餐饮行业下发通知，紧急叫停生鱼片等生冷菜品的售卖，严把食材安全关。武汉餐饮业协会、南京餐饮商会也号召餐厅酒楼暂停销售、停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品，倡议食品加工要充分熟化。
云南省则是在13日对全省海鲜产品展开新冠肺炎检测，在海鲜市场、商场超市、餐馆、农贸市场等四类主要场所，对鱼、虾、蟹、贝、蚝等海鲜产品以及砧板、海鲜从业人员进行了核酸采样检测，截至14日下午共采集1817份样本，检测结果均为阴性。
山东、河南、广东、安徽等多省也紧急在14日发布了排查进口海鲜产品安全风险的相关通知。
河南省市场监管局发布了《关于加强市场销售水产品质量安全监管全面排查整治食品安全风险的通知》，要求各级市场监管部门即日起对全省水产品及其制品销售情况开展全面排查，尤其围绕鲑鱼类海鲜产品开展专项检查，对无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的进口水产品及其制品，一律不得入场销售，同时坚决禁止餐厅、酒店等使用来源不明的水产品及其食品原料。
广东省市场监管局则要求，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点，全面排查、严格监管，严防食品安全风险隐患。
江苏省苏州市市场监管局要求，全体食品生产经营单位加强自查报告，采购食品及原料做好进货查验和索证登记，不得购买和使用来源不明的水产品以及其他食品原料，进口的猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品无出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的不得进入市场销售。
新发地市场爆发疫情后，北京市官方12日起在全市展开食安大检查，对餐饮单位、超市等在新发地市场采购的肉类、海鲜进行全面排查、就地封存，并进行环境采样，对与新发地有关联人员进行核酸检测。