學測生必看！營養師推薦考前飲食指南、應援零食一次看

橘红色、黄色的食物都含有较多维生素A，有助增强记忆力。示意图，图片来源／Ingimage。

学测将于1月20~22日登场，剩不到一周的最后关头，高三考生和家长们无不全力备战。宏亚食品瞄准考前商机，携手学习型YouTuber推出77乳加考生应援团。除了77乳加，还有哪些考前必吃的疗愈零食？而营养师又建议考生如何健康饮食呢？

国民零食抢搭考试热潮，推出考试应援包

学测考生进入最后冲刺阶段，除了读书考试，饮食也会影响身体营养和情绪稳定。国内经典疗愈零食「77乳加」瞄准Z世代，组成考试应援团，邀请学霸级学长姊于IG与YouTube上无私地传授应考宝典。还推出「限定版77乳加考试应援文具组」抽奖活动，给予考生实际和精神上的支持。

YouTube频道上拥有2.77万订阅数、「雨廷的霆仔」李竑霆认为，咀嚼能增进专注力、降低焦虑，因此他推荐大家吃经典款或有综合坚果的77乳加，「当你读书读累时，嚼一口感受浓浓的牛轧糖与花生香，同时还能活化脑力。」

国内经典疗愈零食「77乳加」推出「限定版77乳加考试应援文具组」。宏亚食品提供

考试必吃的应援零食，你吃过吗？

除了77乳加，网路上，还有许多网友提到，麦当劳满福堡、旺旺仙贝、状元煎饼、提神果冻等，也被认为是「考前必吃」的应援食物。

麦当劳早餐快速又便利，满福堡又有「吃满福保好运」的象征涵义，因此许多考生会在考试当天吃满福堡作为早餐。国民经典零食：旺旺仙贝，也因着「考运旺旺」涵义，许多考生会买来祈求好运。

而另一款经典饼干类零食：状元煎饼。酥脆饼皮搭配花生香气，不仅是童年的重要回忆，更是考试期间的应景零食，义美特别设计圆形外观，代表祈愿考试顺利，事事圆满。

麦当劳早餐快速又便利，满福堡又有「吃满福保好运」的象征涵义。取自麦当劳

应援零食含特定营养素，为考生加油打气

除了祈求好运气，有些应援零食从营养健康角度出发，成为考前必吃零食。最经典的就是超商常见的能量果冻。软铝箔包装携带方便，且可直接饮用，原先设计给运动员饮用，但因为内含维他命、胶原蛋白、综合矿物质和膳食纤维等营养素，可快速补充体力，因此广受考生喜爱。另外，银杏记忆力口香糖也是近年考前必吃零食，透过咀嚼，提高脑部血流，活络大脑，提升记忆力、判断力和精神集中力。

若考生吃得营养健康，将有效增强记忆力和体力，除了身体健康，也对情绪稳定有所助益。因此，如何吃得健康又开心，成为考生备考的一大关键。

增强记忆力吃银杏无效？营养师：多补充维生素Ａ

营养师Liz提到，考生最常见的饮食营养需求是：如何增强记忆力。对此，她解释，银杏已被证实成效有限，反而补充维生素Ａ较有帮助。

Liz提到，橘红色、黄色的食物都含有较多维生素A，例如：胡萝卜、南瓜、鸡蛋的蛋黄、鱼油等。Liz认为，考生一天可吃一到两颗鸡蛋。不过，她也强调，这些食物并不是记忆吐司，「营养还是要靠长期积累，才会看见成效。」

鸡蛋的蛋黄含有较多维生素A，建议考生多多补充。示意图，图片来源／Ingimage。

按照考试日程表，规划饮食和用餐时间

最后几天的冲刺阶段，Liz建议饮食和作息全部按照考是日程表进行，若早上9点开始考试，8点就会吃早餐，那现在每天就要8点准时吃早餐，「让肠胃道习惯在特定时间点有食物，」毕竟，考试当天因为压力大，肠胃道通常会更敏感，因此，需提前让身体适应用餐时间。

除了要注意用餐时间，所摄取的食物也是关键。

Liz点出几项不建议考前吃的黑名单食物，包含：辛辣、过冰或过热等刺激食物、沙拉寿司等生食。此外，Liz更建议，考试当天你打算吃什么，这几天就「比照当天」来用餐，才最能模拟当天状况，让身体提前适应。

平常没有吃B群，考试当天就不要吃

不只吃正餐，有些人会想在考试当天，补充营养保健品、能量饮等，对此，Liz建议，平常如果没有吃过这类补充品，考试当天就不要吃。她以B群为例，一般认为补充B群可以提升精神，但有些人吃B群不但无提神功效，反而会更想睡，作答专注度下降。

针对B群的效果差异，Liz比喻，有些人平常饮食已补充足量维生素B，因此再补充B群会让身体内的小工人太多，有些工人就会罢工。也因为维生素B6本身就具安定神经的效用，因此，有些人补充B群，反而会过度放松身心，影响考试专注度。

「其实保持愉快心情也很重要，」Liz最后提到，别让饮食成为身体和心理的负担，正向开心地应考，才能充分发挥实力，准备迎接金榜题名时刻。

（本文出自2024.01.16《远见》网站，未经同意禁止转载。）