看球赛吃零食不想热量爆表 营养师推荐这4种
2018年世界杯足球赛自6月14日起，在俄罗斯展开1个月的赛事。很多球迷会边嚼零食边紧盯荧幕观战，一场球赛动辄数小时，常令人不知不觉吃下过多热量，与又油、又咸、又甜腻的食物。
这是因为人们碰到不知如何处理飙涨的情绪，如狂欢、悲伤、紧张、生气时，大脑就会靠食物让身体缓和下来，专长为饮食失调的临床心理师武娜（Susan Wnuk）指出。
而且当你吃味道浓郁、香脆及甜、油、咸的食物时，有两件事会让你觉得很快乐，一是引起口腔的快感，所以食品公司砸大钱研发，如何让洋芋片香脆到令人爱不释手，汽水、可乐的气泡最刺激，让大脑爱上这些食物；二是食物的微营养素（如蛋白质）与碳水化合物结合（如盐、糖、脂肪），使大脑兴奋，让你上瘾，不断想吃不健康的食品。
如何边看世足赛吃零食，让你兼顾健康，营养师特别列举几款食物：
营养师高琳（Amy Gorin）说，如果喜欢带有甜味的零食，开心果是最适当的选择，不仅美味、健康和方便，且将近90%脂肪为有益的不饱和脂肪，又含有纤维、植物性蛋白，可延长饱足感。
（图片来源：shutterstock）
营养师摩朵凡（Sandra Moldovan）表示，许多人担心坚果的卡路里较高，但卡路里是维持身体血糖的重要来源，卡路里高不一定不好，而是要懂得慎选类型。
坚果含有健康的不饱和脂肪酸及镁、铁；南瓜子有人体免疫系统所需的锌：杏仁则能补充纤维、蛋白质、镁、维生素E。
不过，经过加工的坚果因为受热，导致大量酶和营养物质被破坏，所以，她建议选择未加工的生杏仁、南瓜子及综合坚果，较能摄取完整的营养。
（图片来源：shutterstock）
营养师麦克莫蒂（Kaleigh McMordie）指出，希腊优格含有蛋白质、碳水化合物和纤维，让人充满活力，且不会影响血糖；若不习惯吃无糖优格，也可以搭配水果食用，增添风味。
地瓜属于高纤维食物，富含维生素B6、维生素C、铁和镁等多种营养物质，有助新陈代谢，且其扎实的纤维结构能增加饱足感，若以地瓜代替面包，可以降低热量摄取，却不会消耗身体能量。
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