学她这样吃!94岁英国女王「超长寿菜单」公开
▲英国女王的「长寿菜单」内容其实和一般人无异。(图/翻摄自IG/kensingtonroyal、Unsplash,以下同)
编辑 / Lily
英国女王伊莉莎白二世(Elizabeth II),今年高龄94岁依然老当益壮,究竟为何能如此长寿健康?除了遗传基因之外,饮食方面也占很大原因。根据《Evening Standard》报导指出,女王饮食相当严谨,不太碰淀粉,整体来说简单朴实,快来看看她一天的饮食清单吧!
早起喝茶可说是英国人的传统,连英国女王也不例外,她每天起床的仪式就是喝杯早餐茶,不加鲜奶也不加糖,搭配甜甜的饼干来迎接美好的一天.
她的早餐很简单,大多是选择谷片加上水果,谷片有特殊品牌喜好,而且连保存都很仔细,据说要装在指定的容器里才新鲜。有时想换个口味,也会选择吐司加果酱,想吃咸的时候更会指定厨师要做炒蛋佐鲑鱼或松露。
午餐前:开胃酒
女王吃不多,但是用餐前的仪式很重要,午餐前通常会来一杯琴酒或是Dubonnet,她喜欢加上柠檬和冰块,能让口感更好。
女王偏好轻食,烹饪方式也选择不带给身体负担的烤箱料理或是简单沙拉,像是她最爱烤比目鱼搭上菠菜和栉瓜,或是简单沙拉就能度过一餐。
晚餐会摄取大量蛋白质,大部分是以排餐为主,像是牛排或是鹿排,喜欢搭配蘑菇、奶油,以及威士忌酒所熬煮而成的酱料。
女王最喜欢吃草莓,还有温室种植的白甜桃。草莓能帮助肠胃蠕动,甜桃更是甜桃算是中GI的食材,不会让血糖飙升,但吃的数量仍得控制。除了以上健康水果,她和一般女生一样也抗拒不了巧克力诱惑,像是巧克力慕斯以及的巧克力甘纳许戚风蛋糕都是她的最爱。
睡前:香槟
如同起床后的早餐茶,睡前她也会喝一杯香槟帮助进入睡眠仪式。