3款咖啡x创意早餐菜单学起来 早上这样吃心情超好
▲▼型男主厨Fred这次要教大家如何做出适合跟3款牛奶咖啡搭配在一起的风味早餐。（影、图／翻摄自《Fred吃上瘾》影片，以下同）
一顿丰盛的早餐配上一杯香醇的咖啡，悠闲的早晨时光，就该这样坐下来静静的享受。每个人喜欢喝的咖啡风味不尽相同，但也有一派台湾人最常点的还是卡布奇诺、拿铁玛奇朵这类牛奶咖啡。至于牛奶咖啡该搭配什么样的早餐才适合，就让型男主厨Fred来告诉你！Fred以Nespresso全新推出的「咖啡大师牛奶特调系列」，亲自示范3款最适合搭配牛奶咖啡的美味早餐，让你的早晨时光超享受，吃完心情好一整天！
▲再也不需要每天排队等一杯拿铁了，一台Nespresso咖啡机只要60秒就可做出完美比例的牛奶咖啡。
一杯好喝的牛奶咖啡，咖啡与牛奶的比例是关键。很多人喜欢喝拿铁、卡布，却不知道比例，只能每天早起排队买咖啡。这时Nespresso咖啡机就能帮你解决拿捏比例的问题！Nespresso的咖啡机搭载专利萃取系统及比例设定，让每一杯咖啡都能维持始终如一的高品质。只需要放入咖啡胶囊，简单的一键轻触，60秒就能轻松制作多款牛奶咖啡，方便又快速。如此一来，既不用自己花时间「厚功」研究比例的问题，荷包也能省下不少！Nespresso一颗咖啡胶囊只要16元起，且有28款顶级咖啡可供选择，对于每天都要喝上一杯咖啡的人，既平价又划算。
▲Nespresso最近推出全新「咖啡大师牛奶特调系列」，让喜欢卡布奇诺、拿铁玛奇朵的人能轻松享受美味的牛奶咖啡特调。
型男主厨Fred不仅做菜拿手，还懂喝咖啡！Fred这次要推荐给大家Nespresso的全新咖啡「咖啡大师牛奶特调系列」，是Nespresso咖啡大师专门为喜欢喝拿铁或卡布奇诺的人而打造的，耗时6年才研发出最适合添加牛奶的顶级咖啡风味。这三款风味包括：温和奇里奥（CHIARO），以注重呈现咖啡自然甜味的纽约布鲁克林咖啡大师为灵感，用浅焙的方式将甜味保留，加入牛奶后，口感香甜且带有焦糖饼干香调；浓醇苏克洛（SCURO），则是以澳洲墨尔本咖啡大师为灵感，有浓郁烘烤香气，加入牛奶后喝起来浓醇滑顺，但依旧保有圆润平衡的口感；特浓可塔朵（CORTO），则是以西班牙咖啡大师为灵感，使用深度烘焙让浓烈的口感更加鲜明，加入些许牛奶后，喝起来更滑顺细致。
在实际试喝3款咖啡大师牛奶特调系列后，Fred也被激出料理灵感，选择了三款丰富美味的早餐来做搭配。第一款温和奇里奥（CHIARO），适合配上鹅肝酱炭烤面包，油脂不仅能衬托出咖啡圆润口感，也能与咖啡本身的甜味互相融合；具烘烤香气的浓醇苏克洛（SCURO），则建议搭配温泉蛋鱼子酱，柔嫩的温泉蛋与浓醇滑顺的咖啡一起享用，让口感层次更加提升；特浓可塔朵（CORTO）则可搭配牛小排油醋沙拉，采用深度烘焙且具浓烈口感的咖啡配上肉质鲜美的牛小排，口感不但不会互相影响，咖啡反而更凸显出牛小排的炭香味。推荐大家不妨找个时间在家动手做做看，享受悠闲的早晨时光。
▲只要选对咖啡，鹅肝酱炭烤面包、温泉蛋、牛小排这类料理也很适合搭在一起品味。