学校营养午餐检验规格再升级！「自主送验」目标1万件
为维护学校午餐蔬果食材安全品质，农粮署本（106）学年将扩大办理学校午餐生鲜蔬果食材农药残留检验，除依法抽验3,000件外，另辅导批发市场溯源专区、供应平台、得标厂商等午餐食材供应者办理自主送验10,000件，从源头及末端双重检验把关，确保学童食安。
农粮署说明，自105学年第1学期起，配合推动学校午餐使用四章一Q国产生鲜食材，于教育单位办理联合稽查时，由农业单位执行生鲜蔬果食材农药残留抽验工作，该学期共抽验1,047件，合格率由105年9月87.5％提升至12月91.4％，明显提升3.9％。106年抽验目标增加为3,000件，截至9月30日共执行2,421件，合格率再攀升为95.4％，显示抽验把关措施已促使学校午餐厂商更加重视食材来源及安全品质。
▲营养午餐拟增加「自主送验」目标10,000件。（图／记者谢婷婷摄）
农粮署进一步表示，106学年第1学期除持续办理「依法抽验」3,000件外，另规划辅导学校午餐供应者办理「自主送验」目标10,000件，其中1,500件由批发市场四章一Q溯源专区及供应平台抽样，就近送往药毒所各区检中心检验，若检测不合格者，立即溯源阻断农民供货；另8,500件由各地方政府纳入「106年奖励地方政府落实推动食安五环改革政策计划」，分配给辖内团膳业者或食材供应商等学校午餐得标厂商，针对契作供货农民送验把关，促使农民生产之蔬果符合安全规范，从源头汰除不合格者，落实源头管理，确保食材安全品质。