【广编】雀巢健康儿童计划持续深耕校园　爱的「谷」励身教　让孩子们更健康

▲今年台湾雀巢董事长兼总经理罗台青率领雀巢志工前往新竹市北区载熙国小，配合新学期「吃全谷顾健康」的教学主题，以五感体验学习，帮助学童认识全谷、建立健康好习惯。

图、文／雀巢提供

台湾雀巢积极推广的「雀巢健康儿童计划」在台10年来从未停下脚步！除了每年对外倡议儿童均衡饮食，雀巢在校也携手董氏基金会培训种子教师，以两年四学期的教学，让「健康吃、快乐动」渗透学童日常，成功借由学习前后测帮助超过11万名学童变得更健康。今年趁着开学，台湾雀巢董事长兼总经理罗台青率领雀巢志工前往新竹市北区载熙国小，配合新学期「吃全谷顾健康」的教学主题，以五感体验学习，帮助学童认识全谷、建立健康好习惯。

载熙国小营养师周幸玉是雀巢健康儿童计划在新竹市的主要推手也是培训的种子教师；这次雀巢志工携手董氏基金会前进校园，以「五感体验」（眼、耳、鼻、手、口）教学，将平常学校午餐常见的全谷粒比喻成还不太熟悉的「朋友」，可以先用视觉、听觉、嗅觉和触觉，观察构造、对照图表，让学童认识不同种类、鼓励他们发挥想像力，就有人说「糙米像是晒黑的白米」、「全小米好像一个可爱的小皮球」、「全燕麦闻起来香香的，像一杯热牛奶」。味觉体验上，用全谷饭加入毛豆、红萝卜、海苔捏成饭团，有学童说本来不吃紫米，但是自己包的很好吃，现在就不那么讨厌。周幸玉说，「看到孩子们热衷学习，就是情境式教学最好的示范！像这样的五感体验更能拉近孩子和全谷的距离。套用在其他孩子常见排斥的食物种类上也适用！」

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