一间店的装潢摆饰全部都是捡来的!吃个冰让人置身日本昭和时期

老板将现有的老房子用搜藏来的老件整体装潢日本昭和时期模样,人重回当时年代(图/记者黄彦杰摄)

记者黄彦杰/台北报导

老板林宏人家都叫他「社长」,从小跟在喜欢收集老物父亲旁边,耳濡目染下,到了高中开始搜集老物。退伍出社会从事家具业,但一份喜欢老件的心始终在心里,所以每到过年前,各个家庭在大扫除时,会把旧家具搬到路边等候资源回收车载走,他只要经过都会上前找寻一下,像是老台湾碗盘佛像、老玩具等,可以收的他都收走,慢慢的越搜越多,便开了一家老物的贩售店。

▲▼老板把昭和时期古董与现代元素毫无违和感地结合在一起,营造出十足应景空间艺术。(图/记者黄彦杰摄)

老物店开久了,有一天心里突然冒出一个念头,「何不用这些老物,来开个不一样的餐饮店」。最先想到的是,以前我们受过日本殖民,在日本昭和年代,所有事物呈现最美好一面的时代。 所以何不将现有的老房子空间,及搜藏来的丰富老件,把整体装潢成昭和时期,让人重回当时年代,「昭和冰室」的想法就此诞生。

为了营造「昭和冰室」空间氛围,林宏一完全不假他人之手,几乎把珍品拿出来装潢,像是纯日式老件「电笠灯」,老中药行的中药柜当柜台,绝版的马赛克磁砖,配上木头招牌、灯笼,把所有昭和时期与现代元素毫无违和感地结合在一起,营造出十足应景的空间艺术。

店内卖的食品也跟着季节有所变换,夏季贩卖冰品,冬季则卖关东煮,林宏一说:「就是想开一间看起来不像刨冰店的刨冰店!」再来就是要让店内冰品有别于其他家,表现出独特的自我风格

▲夏天推出冰品,深受民众喜爱。(图/记者黄彦杰翻摄)

像是店内招牌的『大人威士忌巧克力雪花冰』,以巧克力冰砖刨出的雪花冰,搭配巧克力片、浓厚馥郁的坚果,最后撒上点缀着华丽金箔。这款刨冰引人入胜之处在于随冰附上的威士忌,将其淋在冰品上并充分搅拌,如此一来,每一口都有了冰凉与迷人酒香,名符其实「大人系」。

▲雪花冰绵细吃下去顺口,搭配布丁有另一种不一样味道。(图/记者黄彦杰翻摄)

冬天卖的关东煮绝对比你想像中厉害,用心熬煮的昆布萝卜汤,洒上日本柚子盐提味,清香中带大海的伴随,还有网罗日本当地及台湾特搜的各种食材,让人食指大动,最后再搭配热红豆汤,更是温暖你我的胃。

▲冬天限定关东煮,客人赞不绝口。(图/记者黄彦杰翻摄)

店内日式昭和怀旧风格慢慢打开知名度,许多人看着介绍慕名而来,这别出心裁的复合式经营,就是要让你走进时光大门,让你的味蕾彻底感受当下时光的美好。

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