影/冲一波!好丘祭4款邪恶「小岛松饼」 必吃浪漫草莓可可、清新柑橘果香款

▲好丘期间限定「小岛松饼店」。(图/记者萧筠摄,下同)

记者萧筠/台北报导

甜点控快冲一波!继「山系」剉冰引发话题后,主打手工贝果的「好丘 GOOD CHO’S」再度祭出期间限定「小岛松饼店」,结合台湾东西南北的在地物产,包括东茶岛(煎茶)、西橘岛(柑橘)、南蕉岛香蕉)以及北莓岛草莓),打造4款风情各异的创意邪恶小岛松饼,即日起每日限量登场

▲▼4款小岛松饼各有不同风味

好丘信义店打造成「小岛松饼店」推出4款创意小岛松饼,包括「煎茶红豆」、「柑橘果香」、「焦糖香蕉」、「草莓可可」,主要融合法式吐司工法,以鸡蛋浸泡16小时以上吸收蛋液香气,打造Q弹松饼体,接着烤至金黄色后进行摆盘,最后放上来自台湾东西南北的在地果物酱汁,分别是煎茶、柑橘、香蕉、草莓,成就4款截然不同的特色松饼。

▲▼焦糖香蕉、煎茶红豆。

其中,煎茶红豆松饼是选用来自花莲舞间茶心」的和风煎茶制成的煎茶奶酱内馅夹入饱满蜜红豆,最后再盛上一球拥有浓郁茶香的煎茶冰淇淋,一口咬下就能感受满满茶香以及绵密红豆;焦糖香蕉松饼则是选用好丘自制的焦糖酱,搭配焦糖香蕉及一球香蕉冰淇淋,是一款大人口味组合。

▲▼草莓可可、柑橘果香松饼。

而草莓可可松饼是严选当季草莓所制成之酸甜草莓酱,搭配以橙酒腌渍的当季大湖草莓,再放上一球手工草莓冰淇淋以及米香布朗尼,幸福感简直爆棚;最后这款柑橘果香松饼则是使用晚仑西亚果酱蜂蜜柠檬调制而成的果香酱汁为基底,搭配以柠檬薄荷调味渍橘丁,再盛上一球清新义式香桔冰淇淋,是必点的一款组合。

另,最特别是莫过于「小岛松饼店」联手「台北插画艺术节 X いくいく小高潮色计事务所」,分别为4款松饼创作出不同插画的餐点海报,并以「我们都是小岛小民为题,打造最新打卡景点,4款小岛松饼即日起正式上市,提醒平日供应时间为12时至19时,假日11时至17时30分,每日限量供应、售完为止。

►我没有迟到,是时间迟到了!