芋头控不用冲台北!高雄「芋头厚蛋吐司」浮夸份量超饱

高雄三民区的早堂手作早餐今年2月推出「芋见厚蛋吐司」。(影/IG网友hiiamritaaaaa、____foooooodie_mo____提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

▲在高雄也吃得到爆红的「芋头吐司」。(图/网友hiiamritaaaaa提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

记者彭怀玉综合报导

不用冲台北,在高雄也吃得到爆红的「芋头吐司」!厚实的芋头只有加鲜奶糖粉调味,仿佛就在吃芋头本人,厚实芋头从三明治间爆出,夹进一层滑蛋份量很足够,小鸟胃的女生建议可以两人分食

位于高雄市三民区的早堂。手作早餐,今年2月推出「芋见厚蛋吐司」,店家仅加上简单糖粉和鲜奶调味,真实呈现芋头原味,吸引真正爱吃芋头的「芋头控」, 在IG上掀起一波紫色风潮

▲店家仅加上简单糖粉和鲜奶调味,真实呈现芋头原味。(图/网友____foooooodie_mo____提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

早堂。手作早餐为两位7年级女孩共同经营,张老板说,使用的芋头都以当季盛产产地为主,有台中大甲芋头跟屏东芋头,只有加入鲜奶跟糖粉调味,也会保留一点芋头的颗粒增加口感,目前一天大概准备100份的量,卖完就没有了,一份50元。

▲使用台中大甲芋头跟屏东芋头,只有加入鲜奶跟糖粉调味,也会保留一点芋头的颗粒。(图/网友____foooooodie_mo____提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

以酥皮蛋起家的早堂,去年2月底还是早餐摊车,为了给客人更舒适用餐空间,今年1月底才转为店面营运。聊着聊着,张老板说他明早4点要起床备料,后来才在粉专上发现他们为了提供更完整的餐点,经常睡不到5小时,足以见得他们经营的用心

▲以酥皮蛋饼起家的早堂,去年2月底还是早餐摊车,今年1月底才转为店面营运。(图/网友____foooooodie_mo____提供,请勿随意翻拍,以免侵权)

觉得单纯芋头太赤裸,8月1日起也推出芋头尬肉松咸甜口味特色必点还有芋泥起司酥皮蛋饼、台式年糕炼乳蛋饼等。不少尝过的网友表示,「惊为天人的好吃」、「平常日10点内用还要候位」、「芋泥给的很实在,芋头控必点」、「厚厚实实的满满满芋泥夹蛋个芋厚度完全可以满足」、「芋泥很细致,其中还吃得到一点芋头颗粒~蛋的部分真的颇厚,吐司夹层中还抹了炼乳,整体香甜好吃。」

早堂。手作早餐地址:高雄市三民区建兴路533号营业时间:06:00-13:00(周一公休)六、日:07:00-13:30