101大楼上班族午餐新选择　甘牌烧味饭130元起

▲甘牌烧鸭饭(特价180元)。(图／甘牌烧味提供)记者黄士原／台北报导

连4年拿到米其林一星的甘牌烧鹅在去(2018)年12月以甘牌烧味名称登台，虽然吃不到烧鹅，但烧鸭、叉烧、油鸡、烧肉及化皮乳猪都吃到。而为了让更多喜爱烧腊的朋友能吃到，即日起甘牌烧味101限定推出烧鸭、油鸡、叉烧、脆皮烧肉四大招牌烧味饭，130元起至180元。

甘牌烧味《每周之星》人气烧味饭首推四种招牌口味，甘牌烧鸭饭(特价180元)选用台湾顶级樱桃鸭，以独门腌料腌制，浓厚的油脂香气配上金黄油亮的鸭皮；脆皮烧肉饭(特价140元)将五花肉以粗盐腌制，大火烤至外皮金黄酥脆；蜜汁叉烧饭(特价140元)以独门秘酱腌制后采传统作法烹调，每片瘦肉与脂肪分布均匀；桶子油鸡饭(特价130元)采用肉质Q弹的台湾土鸡。▲桶子油鸡饭。（图／甘牌烧味提供)

香港米其林一星美食甘牌烧鹅，在2014年成立，成立不到1年就摘星，到目前已经连4年摘星。其实来甘牌烧鹅是在镛记闹分家后，由镛记创办人的孙子甘崇辕所开设，由于镛记其中部份师傅跟着甘崇辕出走，因此甘牌烧鹅味道不输给镛记，有人认为这是「王子复仇记」，直接把叔叔经营的镛记抛到后面。