2022台湾服务业大评鉴─金牌企业系列报导－连锁美发业胜悦发型头皮养护馆 打造不易模仿的新蓝海

胜悦总经理吴春芳致力让胜悦打造一个不易模仿的服务新蓝海。图／颜谦隆

设计师事前与顾客做好沟通，了解顾客需求，提供精致又专业的服务。图／颜谦隆

胜悦的每位员工接受过扎实完整的教育训练，提供顾客最专业的美发服务。图／颜谦隆

企业档案胜悦发型头皮养护馆

走进台北南京东路胜悦企业总部，随即为眼前翡翠玉雕与木雕群震撼，胜悦总经理吴春芳说，崖柏或玉石雕刻艺术品都是要送给客人的，这项年度活动已推出二至三年「只送不卖」，送礼要送到心坎里，就像胜悦20多年来的服务精髓，总让顾客感受贴心，面对再挑剔的顾客，也虚心接受用心服务，顾客的反馈意见也是检视修正前进的动力。

台北起家的胜悦发形头皮养护馆，20多年来从北往高雄、台中展店，一路走来坚持脚踏实地的品牌精神，来自于创办人游胜裕对父亲的脚踏车启发，如同脚踏车运行，不断努力与坚持才可拥有向前的动力。

过去曾为集团设计师一员的吴春芳强调，18年前胜悦即洞悉头皮护理的健康管理一环，勇敢走出与外界美发沙龙不同的市场领域，致力于「头皮养护」，坚持「健康+专业+整体造型」的全方位美发服务，现今台湾迈入老年社会，各行各业兴起养生之际，胜悦团队早已练就十八般武艺「准备」迎来收割期。吴春芳说，经营高端的头皮养护系统，光是技术与专业绝对不够，精致服务的基本工才是决胜关键。

拚转型 超前部署废师徒制

而谈到基本工养成又是另一个超前部署作法，吴春芳说，胜悦2015年首废师徒制，让每一位有心进入美发业的年轻人，再也不用历经传统当助理领低薪窠臼。除了设计师，更提供专业技术的头皮养护师之路，吴春芳指出，这项美发产业革命性转型，让新人一进职场即以养护师独立作业六个月，让他有技能更快上手，直接面对客人应对各种解决方案。

此外，创办人游胜裕并自创各式课程包括彩妆、服装、眼妆到整体造型等，美感与美学与技术都必须兼具，课程更扩及与美发、头皮相关的生技业，像是胜悦不做侵入性植发或生发服务，仍请医师上植发课、皮肤科专业技术，提供养护师为植发者头皮护理参考，就连植发公会成员业者也为其顾客推荐胜悦的专业头皮护理。

胜悦全台近40家、300位专业设计师、养护师、芳疗师，凭借精致服务而累积全台近10万会员，也成疫情严峻时期迅速转型线上购物「百芙GO购商城」的重要推手；吴春芳说，2020年疫情爆发之初即着手线上官网建置，2021年5月进入三级防疫警戒，美容、美发业首当其冲，胜悦所属广逸集团，即整合现有美容（群悦）、美发（胜悦）资源，成立百芙GO购商城，胜悦、群悦店家老师们以专业背景推荐专业商品，结合门店服务，让线上客户有机会进馆体验专业服务，成为门店新客。

另一方面，门店也将服务与平台商品互相搭配，引导实体客人至线上购物，让百芙GO购市场定位独具专业化，门市同时拥有线上购物与实体取货优势，透过百芙会员「到店取货」并产生延伸性实体服务，线上线下整合成就全方位的服务与体验，全台设计师与芳疗师全是代言人。

特色门市吸睛 创新精致服务

胜悦每间门市都有独一无二的主题风格，过去曾以全世界各大城市为主题装潢，现在则融入艺术空间，像是台中就有玉石店、花海店、水屋、水草店等。吴春芳说，开店成本虽高，但切中现今年轻族群拍照打卡趋势，让顾客在社群打卡做门店免费宣传，也吸引更多顾客前往，除了门店特色，最重要是首创独立包厢式美发沙龙，结合空间美学、发艺设计、健康理念，以及客服「五心五仪」精致服务内涵，让胜悦创造不容易被模仿的新蓝海。