2023《台灣米其林指南》星級餐廳完整名單！「頤宮」6度蟬聯三星、2家首升三星、台南仍無緣摘星

《台湾米其林指南2023》三星餐厅合影。图／记者吴致硕 摄影

一年一度的米其林指南名单揭晓！《台湾米其林指南2023》于8月31日上午10点起揭开序幕，本届同样延续去年模式，一次公布台北、台中、台南及高雄等四城的获奖名单。在边境重启及国际旅游的热络发展中，《台湾米其林指南2023》产生了大变动，不仅新增了三星餐厅，也有许多新进餐厅跃上舞台。

本届《台湾米其林指南》扩及四座美食城市，「颐宫」连续六年蝉联三星光环，台北台菜餐厅「Tairroir 态芮」再摘星升为三星餐厅，台中「JL Studio」被誉为全世界最佳新加坡料理餐厅，跃身三星，而呼声高的高雄「Liberté」不负众望首度摘下二星，也是高雄第一家二星餐厅，而美食之都台南今年仍无缘摘星，最新的完整摘星名单快收藏！

《台湾米其林指南2023》一星美食餐厅大合影。图／记者吴致硕 摄影

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