40个餐饮品牌参加 「有趣市集」吃香喝辣美食节9/12、13登场
嗜辣的吃货们注意！《有趣市集》的「爱人辣吃香喝辣美食节」睽违一年，将于9月12日-9月13日将再次于圆山花博花海广场举行。这次不但有超过40个餐饮品牌参加，服务台旁更规划一区「有趣精选辣酱大比拚」，免费提供10多款知名品牌与餐厅特制辣酱让民众试吃。
这次超辣美食节吃得到四川道地的老麻抄手、乐山钵钵鸡、个人独享麻辣鸭血锅，可选择激辛口味的正宗日本章鱼烧、大阪烧、日式炒面及义大利拿坡里辣味香肠Pizza，尬上无国界融合料理的泰式椰浆红咖哩烤鸡肉三明治、德州香辣BBQ手撕猪肉、剥皮辣椒牛肉汉堡；还有代表台湾味的下酒良伴辣炒综合卤味、辣子牛颊，以及选用彰化花田喜彘胡萝卜猪制成的辣味风干腊肠。
▲豊贺大酒家的辣子牛颊。（图／有趣市集提供）
另外，以熟成咖哩闻名的通庵熟成咖哩，店内最令人称许的自制辣油也顺应民意推出瓶装，选用四川大红袍花椒、四川青花椒、鸡心椒、新鲜朝天椒、葱、蒜头、干葱、茴香、豆蔻、丁香、八角等数十种香料与白芝麻，以橄榄油炒制而成，香气四溢、麻辣层次丰富。
▲伊莉莎白辣酱。（图／有趣市集提供）
伊莉莎白辣酱则是美食家Liz高琹雯所推出的百搭酱料，突破一般辣椒酱只适用于中式、台式菜色的刻板印象，伊莉莎白辣酱和异国料理也很配，义大利面、咖哩饭、味噌汤皆无不可。