连外国人都爱吃！台北中式早餐店有姜黄豆浆、狮子头饭团
文、图／回纹针‧食摄幸也
这可是吸引许多外国观光客特地跑来吃的早餐店喔！虽然人气差善导寺站的阜杭豆浆有那么一大段，但口味上可一点也不输名店，甚至还有一些别地方找不到的特殊选择呢。
位于中仑市场旁延吉街上，秦小姐豆浆店在这个巷口转角开业已经有 8 年，店里的员工多半也是大婶大叔大哥大姊之辈，服务一点也不马虎，卖的品项组合也多到让人得多去几次才能勉强吃完他们的几道招牌早餐。光看这柱子上的「新疆猪排」、「狮子头」、「酸豇豆」就是一般早餐店很难找的到的口味，还可以做成蛋饼、饭团或者夹烧饼、葱花饼。此外，蔬菜九层塔蛋饼也是受到很多人喜爱的口味喔！
当然不只如此，一般传统口味的蛋饼、包子、馒头、甜咸酥饼、萝卜糕，秦小姐这里也都找的到。
东西实在太多，所以得四处看看，才能看到墙壁菜单上没有的品项与价格。
刚提到的狮子头，也有单卖，不过狮子头要早上 7:30 以后才有，所以早鸟反而吃不到。
新疆猪排，其实就是特别加了孜然的猪肉排，再加上一些蔬菜夹在蛋饼之中去煎。
蛋饼皮是传统的软皮。而猪排口感松散，不是老硬难嚼的那种。孜然味道十分抢戏，但也不至于是叫人退却的味道，只是吃完打嗝，一整个早上都会是那味道就是了。
后来意犹未尽，还临时叫了个甜酥饼。
第二次我便大胆叫了狮子头饭团、萝卜丝饼，还有隐藏版的「姜黄豆浆」。
狮子头饭团份量很扎实啊！根本比我这女生的手掌还要大。一口咬下去，发现其实糯米饭的比例满高的，尤其头尾部分。
饭团里头夹的是小颗的狮子头，大概三个。另外，我有说要加蛋，所以可以看到糯米饭上先是加了一层葱花蛋皮，然后才包了饭团的馅料。我不喜欢吃老油条，所以没让他们加油条。
萝卜丝饼。
姜姜姜…姜黄豆浆。跟新疆猪排家的孜然一样，这应该也是很多人不敢尝试的吧？我也是头一次看到有人在豆浆里加姜黄，味道吃起来就是很姜黄的口味啦，却带辛辣，但同样可以以加糖的甜度去稍微盖过去，在冷冷的冬天喝上一碗对身体循环很不错喔！
最近一次就是去尝试另一个令我好奇的「酸豇豆」口味，这次让他们做成用烧饼来夹，然后再叫一个葱花蛋与杏仁豆浆。
酸豇豆就是我们平常跟肉末常一起炒的酸豆。秦小姐则是将酸豆与葱蛋煎在一起，之后再跟其他主食做搭配。烧饼大小一般，不过烤得软硬适中，吃起来不会太干。我很怕吃到那种老硬干瘪的烧饼油条，吃了会刮牙龈的就很不舒服。
只是这样一来，就吃了两份葱花蛋了。
杏仁豆浆我叫无糖的，但可能杏仁粉本身有甜味，所以喝起来还是有淡淡的甜。
离开前，与真正的秦小姐聊了一下，问她们什么卖最好。她人真的很和蔼客气，微笑说到：「我们这所有都卖的好耶！下次要常来，就知道自己喜欢吃哪样了！」