4人中餐套餐1999元　花莲翰品酒店抢苏花改通车商机

▲花莲翰品酒店抢苏花改通车商机，4人中餐组合套餐1999元。（图／花莲翰品酒店提供）

记者黄士原／台北报导

苏花改即将通车，花莲翰品酒店也抢搭苏花改通车商机，即日起于怡华中餐厅周一至周五推出「名厨飨宴」套餐，4人组合套餐1,999元+10%。另外，2020年3月31日前，透过翰品酒店花莲官网预定住宿，自驾旅游与爱车、翰品花莲合照上传，每房即可现折500元，每日限量5间。

▲乌鱼子虾仁炒饭。（图／花莲翰品酒店提供）

名厨飨宴菜色包含开味小菜，迎宾风味拼盘，特色热炒、创意主食、时蔬、汤品、甜品与双色水果盘，客人也可以依喜好配菜。特色热炒有港式生抽虾、宫保嫩鸡丁、黑胡椒牛肉、酱爆五花肉、四季肥肠与芝麻香葱骨共6选1。

芝麻香葱骨是主厨的创新料理，把用鸡蛋、苏打粉等香料腌渍猪肋排以250度油温炸至金黄酥脆后，翻炒裹上香葱酱汁，让肉质外酥内软，青葱与芝麻增添香气。其中用的酱料采用香气十足的芝麻酱佐牛柳酱，再加入少许蚝油与黑醋等酱类拌炒而成。

创意主食有乌鱼子虾仁炒饭、樱花虾金瓜米粉及蒲烧鲷腊味饭3选1；汤品则有香蒜鱿鱼炖排骨汤、天麻菌菇炖鸡汤2选1。

▲花莲翰品酒店抢苏花改通车商机。（图／花莲翰品酒店提供）