53乳牛染结核病 农委会保证：市售鲜乳安全无虞
农委会动物植物防疫检疫局20日证实，在嘉义、台南及屏东发现牛只牛结核病案例共53只，已依标准程序人道处置并销毁，经调查该等牛只来源为云林县1牛场。不过，乳牛生产的鲜乳均由乳品工厂依国际通用加热方式处理，民众食用上安全无虞。
防检局指出，3月下旬嘉义县家畜疾病防治所执行例行性牛结核病检验时，于该县3牛场844头牛中，检出40只牛结核病阳性反应，经调查牛只均购自云林县1牛场。进一步追查发现，该牛场今年1月底将牛只全数售出，售予嘉义3牛场共181头、台南1牛场48头、屏东1牛场20头，另有16头送往善化屠宰场。
不过，经屠宰卫生检查程序后，检查结果为合格。但台南场及屏东场则分别有10头及3头牛只呈阳性反应，加上嘉义县40只牛也呈阳性反应，共确认有53头牛只确染牛结核病。阳性牛只已完成人道处置及销毁，往后依规定每3个月执行全场牛只牛结核病检测，连续3次检测结果皆为阴性，始得解除移动管制，恢复为年检测1次。
防检局说明，目前国际通用之牛乳杀菌方式为低温长时间法（LTLT）、高温短时间法(HTST)及超高温法(UHT)，杀菌条件均以能杀灭结核菌为标准，因此，市售鲜乳安全无虞，民众可以安心购买。