7月新法上路！ 塑胶制容器具要标示「材质、耐热温度」
▲7月新法规上路！塑胶制容器具应标示材质与耐热温度。（图／食力提供，下同）
文／黄宜棱
食品容器具的接触面若含有塑胶材质，将采取强制标示！食品药物管理署（简称食药署）于2017年4月26日召开记者会，宣布依照食品安全卫生管理法第26条的规定，自7月1日起制造的食品容器具与包装，若其接触面含有塑胶材质，例如塑胶杯、塑胶淋膜纸杯、塑胶淋膜纸袋等，必须揭露该产品的的材质、耐热温度，以及作为重复使用或一次性使用等资讯。
目前塑胶被广泛使用于食品包装、食品容器具，并依照国际通用资源回收编码分为7大类，而自从2010年研究发现，塑胶在加热过程中可能溶出塑化剂，若长期摄取后累积在体内，会干扰内分泌系统，并导致男童女性化，尔后在媒体大幅度的渲染下，塑胶与塑化剂开始被划上等号，而塑化剂又跟「毒」划上等号。
其实塑化剂只是一种代名词，代表着一群数十种到数百种的物质，从水、植物油、柠檬酸到矽油都可能是塑化剂的成分，但塑化剂主要被添加于3号塑胶也就是聚氯乙烯（PolyVinyl Chloride，PVC）中，并不会出现在其他塑胶中。此外目前被科学家证实会对健康造成风险的塑化剂「邻苯二甲酸脂类」早已被全世界禁用，民众在此部分可以不必恐慌。
不过不同的塑胶产品，其耐热温度以及对酸、碱、酒精、油脂的耐受性皆不相同，民众若不清楚该产品使用的是那种塑胶材质，就可能导致食用上的安全问题，例如近几年主打环保、可自然分解而受到广大欢迎、由玉米转化的聚乳酸（Polylactic Acid，PLA），其实耐热温度仅50～60度C，不适合拿来承装高温食品或加热。
为了让食品业者与消费者能清楚了解塑胶产品的相关资讯，以及其应该注意的事项，才能正确安心使用，食药署于2016年4月18日公告修正「应标示之食品器具、食品容器或包装品项」，以及「食品器具、食品容器或包装标示相关规定」，规定自2017年7月1日起制造之食品器具、食品容器或包装，若食品接触面含塑胶材质，必须揭露该产品的材质、耐热温度，以及作为重复性或一次性使用等资讯，并明确告知使用该产品的注意事项，以利消费者正确使用。
食药署表示未来市售产品若没有依照规定标示，将依法要求厂商下架回收该产品，并限期改善，未改善者产品将没收并销毁，业者还可能被处以3～300万元的罚锾。此外民众在购买食品容器具或包装时，应注意产品标示内容，选购标示完整之产品，并依标示说明正确使用，产品如已有刮痕、雾化、缺口、破裂等情况，应即更换新品。
你应该要知道的食事2017年7月1日起制造的食品容器具与包装，若其接触面含有塑胶材质，必须揭露该产品的材质、耐热温度，以及作为重复使用或一次性使用等资讯。
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