吃「超级食物」就是好？专家用「亲身经验」破迷思：小心是你的过敏原
过敏发作是不少人的梦魇，常有鼻涕擤不完、皮肤痒，甚至爆发荨麻疹等症状。对此，健康101诊所执行长林玉茹指出，要解决过敏，第一步就是要正确诊断，建议有困扰的民众可以先做「过敏原测试」，确诊后可固定做减敏免疫治疗。另外，也要特别留意有些健康食物「可能就是你的过敏原」。
▲健康101诊所院长周裕清（左）、执行长林玉茹。（图／记者季相儒摄）
「没有第一名食物，只有适不适合你的食物！」林玉茹执行长说明，有很多健康资讯都会告诉大家「吃什么最好、吃超级食物就对了...」，例如芝麻、香蕉、花椰菜等都被大力推广，但有些人根本不清楚自己对哪类食物过敏。
林玉茹执行长以亲身经验举例，自己就是对「芝麻」过敏的族群，吃了皮肤会出现搔痒、红肿等症状，但芝麻是公认的超级食物，如果没做检测，根本很难自主察觉。
过敏除了会造成皮肤症状之外，「过敏性鼻炎」也占大宗。林玉茹执行长进一步提到，许多病患都有过敏性鼻炎家族史，当带有过敏性体质的基因，碰到充满过敏原的环境就会发作，尤其现今环境中吸入性过敏原无所不在，病患长期接触过敏原之后，就会慢慢连接触到「非过敏原」也会引起发炎反应。
▲过敏会出现皮肤搔痒，甚至是荨麻疹等症状。（图／达志示意图）
在鉴别诊断方面，除了疾病史可供参考之外，「过敏原测试」相当重要检查。健康101诊所院长周裕清医师指出，过敏原测试灵敏度很高，可以提醒患者日常生活要避免接触哪些过敏原，另外，每周固定做「减敏免疫治疗」有助改善8成以上的症状，但因为诉求自然调节，通常治疗期需要一年以上。
周裕清院长说明，传统都偏向「急性过敏原」检查，但近年在基层诊所发现，随着环境、空气、水和饮食等各方面污染状况越来越严重，过敏问题也越来越多，慢性过敏只是初期，可能会随着过敏进展出现其他疾病，因此做过敏原检测相当重要。
「过敏原检测对未来过敏性疾病的推展和治疗是加分的！」周裕清也特别提到，近年门诊也越来越多人特别从国外来检测，透过检测个人饮食习惯，抓出过敏原后，就可在日常做食物轮替的调整，帮助改善各项过敏症状。
「越自然的方式越好！」林玉茹执行长强调，目前有很多过敏药物，但药物本身都带有副作用，仅能抑制症状，并无法根治，尤其过敏原会在体内累积，「排」反而更重要，减敏免疫治疗就是诉求「排」，临床上会使用益生菌、食品类胶囊、蒸足等较天然的方式来调解体内免疫和代谢循环，当体内累积的脏东西排出来，过敏等问题也都会改善。
▲过敏性鼻炎是不少人的梦魇，医师建议可做过敏原检测。（图／ETtoday资料照）