春节多注意饮食！ 海鲜类应充分加热后再食用
农历春节至，团圆过好年天天年菜香。新北市卫生局提醒民众，年节期间应避免购买过多的食材，导致贮存温度不足，造成微生物生长与繁殖；同时应避免生食，海鲜或贝类水产品，应充分加热后再供食用。围炉聚餐响应空盘不剩食；吃不完「袋」着走，共同减少食物的浪费，一起「舞春打包、餐餐惜福」。
新北市卫生局表示，为维持打包「袋」回家食物的卫生安全，推广打包菜肴创意料理及提倡均衡与适量饮食之正确观念，卫生局与新北市营养师公会共同合作，设计节庆时令惜食创意料理，让民众享用营养均衡又卫生美味的惜食料理。
卫生局提醒，享受美食之余，更应特别注意食材卫生操作，尤其高风险之生鲜食品如生蚝，食用前更需澈底加热，以及遵守预防食品中毒五要原则，就能让您安心过好年。