《翻爆旺美食》收假前的小时光 超萌鸡蛋糕击退厌世感
《翻爆旺美食》收假前的小时光 超萌鸡蛋糕击退厌世感
◎舍不得吞下肚 蛋奶香浓郁的可爱鸡蛋糕
台北市中山区赤峰街虽只有短短的一条街，但有各式各样的特色餐点小吃，「咖啡汪汪鸡蛋糕」在赤峰街靠近中山站五号出口的地方，鸡蛋糕扎实有弹性，仿佛自家烤的蛋糕，不只造型可爱，一口咬下，特别的是还有一只招牌店狗卖萌，是民众逛街、散步的小点心热门选择。
中药店小开邱浤璋餐饮科毕业后一度拒绝踏入餐饮业，2年半前想创业，回想起年幼的美味鸡蛋糕，研发1个多月后在自家门口开卖，酥脆外皮配上软Q香甜如舒芙蕾的内馅，紧紧抓住饕客味蕾，他更研发各式创意口味：拉丝超过100公分的爆浆起司、宛如披萨咸甜的墨西哥辣椒，通通都是人气夯品，排队人潮不坠。
◎OHANA脆皮鸡蛋糕 6种口味任你选
2位7年级女孩Hana与OuYang联手创业，在台南市善化区经营OHANA酥皮蛋糕，她们特地改良台式鸡蛋糕，开发出脆皮鸡蛋糕，口感香脆独特且肉馅多达6种口味供民众选择，受到不少民众欢迎。
◎小确幸鸡蛋糕 吃起来充满幸福感
鸡蛋糕是许多人小时候的铜板小吃，但随着鸡蛋糕的店家越来越多，鸡蛋糕的外型、内馅口味也更多元，高雄的小确幸脆皮牛奶鸡蛋糕，心型造型让人吃了有种幸福感且超级疗愈，加上店家强调自制的手工内馅，咬上一口，感觉生活充满着小确幸。
花莲市街头经常可以看到一辆载有充气暴龙的餐车「恐龙食代Dino style」，老板娘唐沛凌为法式恐龙烧创始店主，卖的恐龙造型脆皮鸡蛋糕，不但外型吸当吸睛，还有多种馅料可选择，一份35元吸引民众尝鲜拍照，在市区掀起一股恐龙旋风。
位在竹北市的微食鸡蛋糕，不仅鸡蛋糕造型可爱讨喜，口味多元可选，摊位布置可爱，成为不少在地民众下午茶首选，常常一开卖就吸引附近学生、民众排队，享受属于鸡蛋糕的各种滋味。