下雨也能逛！兴仁花园夜市美食懒人包 还有会爆浆的鸡蛋糕
早就听闻树林地区有个超大夜市『兴仁花园夜市』，几次来都因为到达时间太晚，早已被人车占满完全挤不进来，这次趁着天还没黑赶紧来这这里吃晚餐，夜市占地很大旁边还有个超大停车场，停好车子旁边就可以开始逛夜市，这里各项硬体设施规划很完善，例如遮雨棚或通风扇，就算是夏天或雨天都可以逛夜市，当然琳琅满目的摊位更是一大特色，特别精选几家还不错的摊位来介绍一番。
开车前往发现兴仁花园夜市还满近，经龟山到达回龙直行至中正路转到三多路，左转后不久就可到达夜市，这里有超大停车场可以方便停车，计次收费不管停多久都只要一百元。
这里区分为美食天地、欢乐王国两大区块，聚集许多吃喝玩乐的各式摊位，而且重复的摊位真的不多，只来一次真的很难完全逛遍。
夜市整体动线环境规划满不错，走道距离很大可同时容纳许多人，而且路中间都有放置垃圾桶，边走边吃也不用将垃圾一直拿在手上，整个环境看起来相当干净。
不定时还有街头艺人在表演，当天遇到是知名的美女鼓手，现场表演脍炙智人口歌曲吸引不少人在围观。
【彭大妈鸟蛋达人】这家鸟蛋达人看到都会买一串边走边吃，一串只要20元而已相当便宜，现点现做让人吃起来很安心。
最喜爱的是可以在上面淋上喜欢酱汁，多达近二十种酱汁种类依照喜好自己刷上去，不管是哪种都与现煎鸟蛋都很对味。依喜好要淋要抹通通可以涂在这串上面，常常都是一次涂上许多种，每口都会有不同变化在里面。
因为一串七颗的鸟蛋很容易滑动，记得边吃边走时要平拿在手上，不然掉到地上就没得吃了。
【墨汁鸡排】小朋友也正提说好想吃鸡排，初次注意到这家特别的『墨汁鸡排』，好奇心之下直接就买来品尝看看。
看到这菜单看板真的很有国际化，有中文、英文、日文与韩文四国语言，就算是外国观光客自己点餐也没问题。
因为是现点现做要等待好一会时间，可以拿着号码牌先到其他摊位逛逛。相较于其他鸡排真的满大块，鸡排最大特色绝对是外观黑漆漆，裹上是义式墨鱼粉所制成面糊，温体鸡肉现点现炸而成，肉质细嫩多汁。
【红菱坊海苔甜玉米】夜市另一个深受我喜爱的就是烤玉米，这家是我初次吃到的感觉很新奇，而且口味相当多可以作选择。
选用是金黄色大只的甜玉米，沾上面糊下去炸过再刷上所挑选的酱料，外表吃起来有香气带有酥脆口感，里面保有玉米该有甜味水份。
【皇帝碳烤】碳
烤也似乎是逛夜市不可错过的美味，随意就挑选这家皇帝碳烤，所贩售的食物感觉干净可口，价格每样也都是铜板价格让人可以接受。贩售的烤物种类满多颜色满漂亮，买了一大袋碳烤还是要趁热吃，中央有个可以让人休息的地方，我们也开始坐下来好好享用，烤的熟度刚刚好不会太干或太焦，有着软嫩肉质口感。
【一乐拉面】这里也满多这样的大型摊位，可以坐下来休息好好享用每份餐点，但是通常吃一家就差不多饱了，也少了边吃边逛的乐趣。
【巧手韩式蛋中蛋】看到起司爆浆鸡蛋糕相信很少小朋友能抗拒诱惑，这也是初次吃到口感与味道相当特别，因为是现点现做要等待好一会。印象中一份有四个60元，有土鸡蛋、奶油与巧克力可以作选择，相信都是小朋友喜爱的口味。比一般吃得鸡蛋糕大上许多，外观像饼干扁平形状看起来满特别，入口热呼呼非常烫。
上面的是土鸡蛋起司口味，真的吃得到整颗半熟鸡蛋在里面，蛋香加上面皮香别有一番滋味。下面这口味是巧克力起司，内馅很多有点甜就是。
【茶大爷】两家饮料店排在一起真的满难选择，最后还是被这茶大爷独特的杯子给吸引，也因为没喝过特别想喝喝看。
同时喝到两种饮料真的满有噱头，颜色漂亮很吸引人的注意，份量真的很大杯可以喝很久。不过这样的杯子拿在手上真不习，相信一杯的热量应该满高，建议饮料甜度要选微甜比较刚好。
【一口肉圆】这家肉圆是改良过体积较小一口吃刚好，当然也适合拿在手上边走边吃，有四种口味可以作选择。
这是是属于南部常看到的清蒸肉圆，皮与内馅比例差不多各半，外表Q弹内馅软嫩，搭配着酱汁一起吃相当可口。
【肠肠久久】初次吃到是在八德兴仁夜市，真会让人一吃就会爱上，综合香肠＋米肠＋猪血糕这三样小吃在一起，经过现场铁板拌炒过别有一番滋味。
三种美味小吃添加在一起，添加大量酱汁与九层塔拌炒过香气四溢，口味较重让人越吃越刷嘴完全停不下来。
【春卷冰淇淋】自从去宜兰吃过花生卷冰淇淋，Vincent就爱上这项小吃，当天还没吃晚餐就想先买一卷，可见这美食有多吸引人。
花生粉让嘴里满是花生香气，面皮没有变硬应该是当天做的，冰淇淋吃起来让人透心凉。
【何满妹】 这摊是小朋友最喜爱的饮料摊位，贩卖现煮粉圆相关手摇杯饮品，有嚼劲的大粉圆深受小朋友喜爱。最常点的是一杯四十元的黑糖粉圆，刚拿到手上时杯里粉圆都还是热的，建议要把饮料充份摇上几下，让沉在下方的粉圆充份混合在一起会更好喝。吃饱后可以来到在欢乐王国这里，有许多可以作为消遣的娱乐活动，例如投篮、德州扑客与抓娃娃等。
小朋友最近迷上是套圈圈游戏，看到满满饮料与玩具真的很吸引人，买上百元就可以套上好一会，至于奖品就得看个人本事了。
之前很流行的超大扭蛋鸡这里也有，不过好向风潮过了很少看到排队人潮。
最后面是游乐区的售票口，有许多适合小朋友的游乐设施，可以带小孩来这里欢乐一下。
这里游乐设施还真不少，口都是相当大型的游乐器材，完全不输外面游乐园规模。
初次来到『树林兴仁花园夜市』这里，感觉规划的更加完善且更舒适，除了停车方便、环境整洁与动线规划清楚外，摊位种类多重复的摊位不多，且吃喝玩乐选择多可以找到想吃想玩，且摊位都有遮雨棚就算下雨天也不怕，吃喝玩乐种类都很齐全，是个全家出游不错的地点，并将当天吃到与玩到认为还不错摊位，介绍给初次到访的朋友做参考。
树林兴仁花园夜市