饭店营收破20亿 晶华酒店征250人
图、文／1111人力银行来台旅客数持续成长，突破800万人次，带动台湾饭店业蓬勃发展。其中，台南地区饭店的营收创下新高，据台湾观光局统计资料，大台南的台糖长荣酒店、台南大饭店、大亿丽致饭店、 香格里拉台南远东国际大饭店 等四家观光饭店，去年（102）年营收首次突破20亿元大关，达到20亿4,105万余元。超高住房率不受台湾闷经济的影响，属于高档享受的观光饭店业绩行情依然看涨。台南饭店业者指出，由于政府力拚观光，加上大台南合并，挟着有山有水的观光特色，让台南的观光产业业绩，呈现上扬趋势。除了老字号的台南大饭店，住房率过半之外，其他的高档饭店，都有68％以上至80％的高水准。
产学合作大抢才为搭上这波荣景，隶属 台北晶华酒店 的晶英酒店、老爷酒店，也将在今年加入台南地区的饭店行列。晶华酒店表示，总计有共256间的台南晶英酒店，将于4月底开幕，预计招募包括高、中、基层人员共250名。除征求婚礼企划、宴会厅服务经理、铁板烧主厨等中高阶主管外，也持续招募基层服务人员、柜台接待人员。另外，台南晶英酒店更与台南市政府、嘉南药理科技大学三方联手举行「产官学合作培育在地人才计划案」提供实习生更多就业机会。此外，今年开幕前，可望还会不定期举办现场的征才活动。另外， 老爷酒店集团 旗下的台南老爷酒店，将规划带有欧风设计的潮饭店，总房间数达200间，目前也持续对外、对内招募主管及基层服务人员。看来2014年，台南饭店业者不只陷入激战，也将引发另一波的抢才潮。（图：台南晶英酒店高阶管理团队）