贩卖机奶茶生菌数超标1600倍！　不合格率达35%

▲高市卫生局人员进行奶茶贩卖机抽验。（图／高雄市政府卫生局提供，下同）记者李佳蓉／综合报导高雄市卫生局针对辖内贩卖机冷饮进行抽验，截至3日共20件产品中有7件不符规定，不合格率达35%。过去因「抠脚奶茶」惹出风波的福知奶茶、株式会社奶茶及喝什么茶，共4件产品因初检不合格已自行停业；另外泉邑有限公司的3件饮品，为南市卫生局抽验不符函移高雄市，经再次抽验仍不合格，生菌数甚至严重超标1600倍。

高市卫生局资料显示，3件遭开罚的产品为泉邑有限公司英国皇家奶茶、牛津巧克力奶及宇治抹茶牛奶，除了被验出不得检出的大肠杆菌群，就连生菌数也超标，分别为430、1600及220倍。福知奶茶的招牌拿铁、红茶被验出大肠杆菌群及生菌数分别超标4、6倍；株式会社奶茶（贩卖机）的鲜奶茶生菌数也超标10倍；喝什么茶（贩卖机）的喝奶茶也被验出大肠杆菌群和生菌数超标75倍。以上4件产品之业者已于初验不符即自行停业。▼第二次抽验结果共有7件产品不符规定。

卫生局表示，卫生指标菌（生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群）常被用来作为监测食品是否遭受污染，或制程有无卫生缺失的重要指标之一，食品中检出卫生指标菌超量，对体质虚弱者可能造成肠胃不适，且足以显示该产品卫生状态不良，食材、器具、包装过程可能遭受污染，或工作人员的个人卫生状况不佳所造成，至于常温保存更是微生物繁殖的最佳环境。

依据食品安全卫生管理法第17条之规定：贩卖之食品、食品用洗洁剂及其器具、容器或包装，应符合卫生安全及品质之标准。违者依同法第48条经命限期改正，届期未改正者，可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。▼贩卖机饮品抽验结果。