食安稽查不合格「1010湘、寿司郎」上榜！查获逾期原料、沙拉生菌数超标
食药署今（29）日公布「地方人气观光景点美食餐厅」稽查结果，结果有2家业者有贮放逾期食品，分别是知名泰式料理「瓦城泰统竹北光明店（1010湘）」和苗栗的「苏维拉庄园餐厅」，由所辖卫生局各裁处12万及6万元罚锾。另外，「台湾寿司郎台北中华路店」松叶蟹鲜虾沙拉生菌数超标，复抽不合格，裁处3万元。
食药署简任技正陈美娟表示，该稽查与各地方政府卫生局针对辖内人气观光景点范围或附近餐饮业，如特色老街、文创园区、文青商圈、国家风景区、国家公园或「网路社群讨论度高」、「网路评价笔数高」的人气美食餐厅进行查核。
在109年4月1日起至7月31日共查核164家，稽查项目包含食品良好卫生规范准则（GHP）、食品业者登录、产品责任保险及食品标示等，并抽验其成品、调味酱类、生鲜蔬果及虾仁或牡蛎类。
▲不合格店家皆被裁处罚锾。（图／食药署提供）*点图可放大
陈美娟说明，本次查获2家业者有贮放逾期食品情形，分别是瓦城泰统竹北光明店查获逾期原料（豆腐原料），依食安法第44条规定裁处新台币12万元罚锾，另一家是苗栗南庄老街的「苏维拉庄园餐厅」同样查获逾期原料（冷冻鸡块原料），依同法裁处6万元。
而在菜单标示部分，本次共查获3家餐厅业者菜单标示为「鳕鱼」，惟使用的原料为「非鳕鱼」，包括新竹市东区的「艺轩私房料理」、台中市南屯区的「雅园新潮婚宴会馆」，台南市中西区的「吾亦私私房菜」，目前已由所辖卫生局各裁处4万元罚锾。
另外，专案共抽验340件，检验项目包含一般食品卫生标准、农药残留、食品添加物、硼酸及其盐类等，共计4件与规定不符，均已由所辖卫生局依食品安全卫生管理法规定裁处或移由农政单位后续办理。稽查不合格名单可至食药署网站查询。
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