繁忙生活求放松！厨佛Fred端疗愈料理 左岸咖啡馆烟熏三明治美味喷香
▲「佛瑞德游记」频道幕后团队特地为厨佛Fred，准备了5种不同的放松行程，究竟Fred会抽中哪一些呢?（图／翻摄自影片，下同）
为了体恤约不到私厨的民众也能在家轻松享受疗愈料理，Fred特别设计一款「左岸咖啡馆烟熏香三明治」，发挥创意采用咖啡熏香方式增添食材香气，搭配富含乳香的左岸咖啡馆无加糖拿铁一起饮用，口感更是美味滑顺，令Fred本人也十分惊艳。网友看完纷纷惊叹「咖啡三明治也太酷了吧！」、「平常都单独喝，没想到可以入菜＠＠」、「左岸居然有出无加糖拿铁？？」。
现代人生活步调忙碌紧凑，每天疲惫感爆表的心情，蓝带厨佛Fred最懂，不仅开设的私厨预约满档到2027年，平常还固定经营两个YouTube频道，让行程超满的他不禁大喊「真的好累！」。为了慰劳Fred的辛苦，「佛瑞德游记」频道幕后团队特地为他安排了5种不同的放松行程，从5张卡片中随机抽选体验行程。Fred首先任务是前往二手书店自在阅读，并写一封情书给老婆，一喝了左岸咖啡馆立刻文思泉涌，搞笑结束第一回合。第二张抽到闭目养神卡，两分钟内一边喝着左岸咖啡无加糖拿铁，短暂休息后，竟然抽到左岸咖啡馆无加糖拿铁的创意料理任务！
为了不让做料理像是平时的工作，他要做一道能唤醒过去他在国外时，那种吃着三明治、喝着咖啡悠闲自在的感觉，决定佐以左岸咖啡馆无加糖拿铁入菜，三明治中夹入洋葱牛小排，化身为这道「左岸咖啡馆烟熏香三明治」。
先将洋葱炒香再放入牛小排肉片，让牛肉和洋葱香气结合后加入红酒大火挥发酒气、留下果香，再倒入无加糖拿铁，以小火炖煮让牛肉充满咖啡香气，最后将浸泡在无加糖拿铁中的苹果木木屑烟熏牛肉。咖啡香气温和地融入牛肉中，夹着奶油吐司一起入口，让Fred狂赞超好吃，再啜一口左岸咖啡馆无加糖拿铁，轻醇细致，顺口不腻，既纾压放松又抚慰身心。
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