放慢步调～ 4间巷弄里的文青小店，感受台北的温度
台北生活的步调，有时实在是不输给手机刷屏的速度！常常一个眨眼的瞬间，好多景物就不一样了。但若我们深入台北巷弄的空间，就像是走进城市里的慢灵魂，会发现台北没有表面如此冷漠！就让侬编带你走进隐藏巷弄间，盘点4间有想法与态度的文青小店，提供繁忙日常之外的喘息空间，同时感受台北的温度吧！
▲朋丁 pon ding facebook。（图／bella侬侬提供）
隐身在三条通老旧公寓之中，是一栋结合书店、咖啡、点心以及艺术展览的复合式空间，一楼是独立书店，主要贩售艺术相关书籍，以及精致茶点，而二、三楼则为展览与讲座的空间，像个极微型的艺术机构。
▲朋丁 pon ding facebook。（图／bella侬侬提供）
一摊水就是《朋丁》的由来
三个创办人分别是曾任生活类编辑的陈依秋、有个人品牌的Kenyon Yen，在东京有画廊的中牟田洋一，结合三方专业背景，激发出了《朋丁》的成立契机。
Logo是以小池塘为设计，陈依秋说看房隔天，因为台风过后，屋顶积了一大片水，而这也成为空间取名理由，「ponding」就是积水，而将「pon」和「ding」拆开看，即为「朋丁」，如同一摊水，随时能够变化，因人群的来往，让空间充满弹性，拥有各种可能。
店家电话：02－2537－7281
营业时间 ：周一至周日11：00至20：00 （每月的最后一个礼拜一为公休日）
官网：朋丁 pon ding
▲宝珠柠檬派facebook。（图／bella侬侬提供）
原本位于东区小巷，以店址命名的《九弄三号》，现在搬迁至大安街弄，改名为《宝珠手工甜点》，但依旧保有木皮大门、澳洲带回的铜狮子门环，还有延续「购买请按铃」的特色，记得想好要吃什么甜点再按铃，最重要的是依然是超佛心的铜板价！
创办人是儿童经纪公司的刘菲，负责人则是前美术设计的曾宝珠，在一次儿童烘焙节目结束后，曾宝珠不想浪费面粉与糖，于是制作了饼干跟蛋糕，结果大受好评，激起她开烘焙的契机。
成立之初遇到食安风暴，更秉持着手作健康无添加的理念，希望甜点成为犒赏每个人的日常，制定亲民铜板价，但因成本考量，仅外带且不附加包装！（侬编洒花：新的店现在已经有座位啰～）
▲宝珠柠檬派facebook。（图／bella侬侬提供）
独具特色，冷冻甜点新吃法
让人意外的是，店内除了有甜点、饮品外，竟然还有咖哩饭！甜点招牌则是「柠檬派」，特别的是还有当日限定款！因为是手作无添加，所以保存是以冷藏方式，派皮容易回软，果酱难以凝结，于是曾宝珠反复研发出「口感酥脆、保留新鲜水果原味、外型独特」的派点，而唯一保存方式是冷冻，且取出后直接吃，不需要回温！
▲宝珠柠檬派facebook。（图／bella侬侬提供）
《店家资讯》
店家地址：台北市松山区复兴北路179号12楼之7
店家电话：02－2545－7181
营业时间 ：周一至周五11：30至18：00
官网：宝珠柠檬派
三. 坚持只卖一种手工皂ZULA STUDIO
▲ZULA SOLO facebook。（图／bella侬侬提供）
位于迪化老街的古迹旁的一楼店面，放着一箱箱的手工肥皂！资深皂师萧家弘致力于不使用皂基，坚持店内只卖一种没有香味，也没有精致外观的纯天然「马油皂」。（侬编听到时一脸惊讶！）萧家弘解释：「因为天然油必须掌握干湿度变化，熟成时间长至2－3年。」因此他说，能够专心做好一件事就够了。
▲ZULA SOLO facebook。（图／bella侬侬提供）
远离化学就是最天然的保养
其实萧家弘是资讯背景，但跟邻居学皂，意外培养出兴趣，直到有天拿亲手做的手工皂给朋友试用后，朋友告诉他生病次数变少了！（侬编也想试试看！）
一开始萧家弘不相信，但多方研究后推敲是「减少使用化学清洁用品」、「减少经皮毒累积」的可能性，这让他加深了推广手工皂的决心，不仅有教学制作，甚至租用控管干湿度的设备，还打算设计出APP，让消费者挑选合适的天然香皂！
《店家资讯》
店家电话：02－2557－9656
营业时间 ：周一至周日11：00至20：00
官网：ZULA SOLO
四. 梦想与现实之间的《针线盒》
▲针线盒facebook。（图／bella侬侬提供）
走进巷弄间很难不被《针线盒》所吸引，白色墙面配上橘色招牌，橘色大门，专卖原创文具、杂货、服饰包包，还有不定时手工课教学，这里由插画家与设计师用同创立，是文具控绝对不能错过的挖宝圣地！
保留老台北的温度
创办人之一李秉宪表示，《针线盒》理念在于「简单创作」，不想让忙碌淹没某些初衷。2013年底，台湾铁路局释出闲置空间给创业青年，《针线盒》很幸运取得承租权，因为是30年未住人的仓库，保留原样貌的装潢，桧木的落地窗、木纱门、铁花窗等散发老台北的纯朴的温度。
▲针线盒facebook。（图／bella侬侬提供）
实现理念并壮大品牌
当创作成为商品时，接着就是市场的接受度，李秉宪表示每年会明定创作主轴，也有部分商业考量的作品，也有一定比例的理念创作，如此慢慢耕耘，并与更多台湾创作者合作，也寻求联名创作的可能性，同时也在找突破「纸制品」的新材质，提升《针线盒》各面向的丰富度。
▲针线盒facebook。（图／bella侬侬提供）
《店家资讯》
店家地址：台北市大安区忠孝东路三段251巷12弄10号
店家电话：02－8773－3213
营业时间 ：周三至周日12：00至17：00
官网：针线盒
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TEXT／Bella.tw侬侬 PHOTO／网路
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