粉专全昂贵食材！他轰「高级餐厅」厨艺撑不起　网酸：跟文创一样

▲高级餐厅吃起来到底值不值得，得看客人自己的感受。（示意图／翻摄自pixabay）

记者黄可昀／综合报导

先前高雄一名女子和友人去吃圣诞大餐，4个人结帐时花了7000元，但餐点却不如预期，她事后PO文公审店家，直呼自己「从没踩过这么大的雷」。一名网友看了也有感而发，近几年台湾出现不少「餐酒馆、小私厨啦，这种听起来就很贵的店」，食材、酱汁听起来都很高级，但通常吃完以后就忘了，「隔天只有对帐单有印象」。

原PO在PTT表示，这类高消费店家的脸书粉专都会贴很多高级食材，强调自家在挑选食材上的用心，「简单告诉你就是卖的很贵，因为食材就这么贵，吃不起别来」，结果他却观察到一个令人失望的现象，不少店家花很多心思吹捧自己，但端出来的菜色却无法惊艳客人，顶多只能说食材高级、有花心力挑选，「到底在卖食材？厨艺？还是酱汁？然后就没有然后了，吃完隔天只有对帐单有印象。」

▲吃无菜单料理前要慎选，多看网路评价。（示意图／翻摄自pixabay）

网友回应，高级餐厅和文创业有异曲同工之妙，同样都是卖故事和气氛，非常注重行销与宣传，但品质是否撑得起价格得看客人主观感受，「这种店的本质是提供打卡的场所吧」、「这不就是和文青咖啡厅一样意思」、「有些满值得吃，但是可能越来越多想来分杯羹」、「台湾的无菜单料理吃的是一种心痛的感觉」。

据了解，关于高雄无菜单料理4人7000元的争议，店家事后也PO文反击，并附上当天所有消费明细，包括4000元套餐、2杯酒、1整瓶酒、1杯果汁及1壶花茶，最后还外带了2瓶酒，金额总共6930元。也希望客人如果对餐点有疑问，可以随时和店员反应，「也没听到对方对于餐点有任何意见，就协助刷卡结帐了」，事后被PO网公审也无能为力，只能说彼此真的「不适合」。